[공동구매 취소 수량] 크롬바커 5L

캠핑과 파티에 어울리는 대용량 맥주, '크롬바커 5L'를 소개합니다. 단단한 케그에 담겨있어 이동하기 좋고, 여러 사람과 자유롭게 나눠 마시기에도 좋습니다. 

'크롬바커 필스'는 독일에서 재배한 최상급 홉과 고품질 맥아, 그리고 잘 발효된 건강한 효모, 그리고 화학적인 필터링 없이도 자연적으로 깨끗한 천연암반수를 사용합니다. 또한, 더블 매싱(Double Mashing)공법을 이용해 풍부한 보리 풍미를 이끌어냈습니다. 이 기법은 보리를 당화하는 매싱을 두번 거치는 양조 방식으로, 기술력과 시간, 비용이 들어가지만 부드럽고 풍성한 거품, 그리고 더욱 고소한 보리 풍미를 얻을 수 있습니다. 

맥주를 따르면 하얗고 풍성한 거품이 잔에 가득 차오릅니다. 향에서는 시트러스 계열의 과실향과 신선한 홉의 아로마, 그리고 그 뒤를 잔잔하게 받쳐주는 보리의 고소한 향이 올라옵니다. 깔끔하고 가벼운 질감, 은은한 쌉쌀함, 상쾌한 탄산감 덕분에 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 특히, 매콤한 아시아 음식이나 튀긴 요리와 곁들이면 맥주를 마실 때마다 깔끔하게 입안을 정리해줘 요리의 맛이 한층 더 살아납니다. 

[크롬바커 5L 케그 맛있게 즐기는 법]

1. 케그를 냉장고에 약 10시간 정도 충분히 냉장시켜 시원하게 온도를 낮추고 탄산을 안정화시켜줍니다.

2. 튜브를 케그 상단에 꼽은 후 레버를 앞으로 꺾어 맥주를 따라냅니다. 

3. 잔을 살짝 기울여 따르다가 서서히 잔을 세워서 잔에 거품이 너무 가득 차오르지 않도록 조절해주세요.

* 첫 잔은 거품이 많이 나올 수 있습니다. 첫 잔의 반 잔 정도 거품을 따라서 제거한 후 따르면 훨씬 더 수월하게 맥주를 따를 수 있습니다. 

독일 알레르타우에서 생산한 최상급 홉, 그리고 고품질의 맥아도 크롬바커의 자랑이지만, 크롬바커가 특별한 가장 큰 이유는 바로 '물'입니다. 바위샘에서 나오는 최상급 천연 암반수를 필터링 없이 사람이 마실 수 있도록 만드는 브랜드 Felsquellwasser의 물만을 사용하죠. 또한, 많은 기술력, 시간, 비용을 투자해야 하는 '더블 매싱(Double Mashing)' 공법을 사용해 200여년의 역사를 자랑하는 독일 정통 맥주 크롬바커를 탄생시키고 있습니다. 

Brauer ist kein Job, Brauer ist eine Berufung.(양조는 직업이 아니라 소명입니다.) -크롬바커 마스터 브루어 Manfred Schmidt 

크롬바커는 1722년 소규모 가정 양조장에서 시작해 독일 최대 규모의 양조장이 된 지금까지 최고의 품질을 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.