판매처
스토어
사우스 한량 클럽
서울 강남구 봉은사로51길 5 지하1층 A01호
픽업일
12/23(월)준비완료 예정
리뷰 2
고구마 술은 일본에서 이모소쥬라면서 팔아서 자주 먹어봤지만 군고구마는 좀 궁금해서 사봤는데 괜찮음
허*욱 님
Tasting Notes
Aroma
향꽃, 향긋한, 과일
Taste
맛구수한, 군고구마, 로스팅한 커피
Finish
여운누룩, 진한, 스모키
Information
종류
증류식 소주
용량
500ml
도수
40%
국가
대한민국
케이스
없음
화심주조의 특별한 양조 증류 공정
[구운 고구마]
경기도의 해와 맑은 물을 듬뿍 먹고 자란 고구마를 껍질까지 통째로 구워 한국인이라면 누구나 사랑하는 구수한 풍미를 입혀냅니다.
[당화]
위스키를 만드는 공정처럼 고구마를 그대로 분쇄하여 고구마 한 알이 가진 고유의 맛을 그대로 끌어냅니다.
[발효]
누룩 대신 증류주용 효모로 발효됩니다. 세심한 온도 관리 하에 향긋한 과일과 꽃향기가 아름답게 어우러질 때까지 충분히 발효하여 빚어냅니다.
[증류]
특별히 설계된 증류기에서 2회 증류합니다. 스코틀랜드에서 터득한 노하우로 증류액의 가장 맛있는 부분만 신중하게 커팅하여 병에 담습니다.
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