[공동구매 취소 수량] 포카스 20년 디캔터
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Pocas 20yo Decanter

[공동구매 취소 수량] 포카스 20년 디캔터

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리뷰 9

잘마시겠습니다. 이번 성탄절에 마실려고 남겨놓음
김**님

Tasting Notes

Aroma

말린 과일, 우아한, 섬세한

Taste

조화로운, 견과류, 세련된

Finish

여운
우드, 균형 잡힌, 긴 여운

Information

종류

주정강화(포트) 와인

용량

750ml

도수

20%

국가

포르투갈

지역

두오로 밸리

품종

투리가 나시오날, 투리가 프란카, 틴타 로리즈, 틴타 바로카, 틴토 까오

케이스

있음

Taste

바디

타닌

당도

산미

Food

케이크, 치즈, 견과류, 비스킷, 페이스트리
주정강화 와인 디켄터 이미지 1

장인 정신의 집약체 '포카스 20년 디캔터'

포카스의 디캔터 시리즈는 컬렉터의 에디션(Collector's Edition)으로 불릴 정도로 맛과 향, 그리고 품격을 자랑합니다. 선물용은 물론 소장용으로도 뛰어나죠.

 

'포카스 20년 디캔터'는 40~60년 수령의 포도 나무에서 수확한 포르투갈의 전통적인 포도 품종을 손으로 수확하여 만든 포트 와인입니다. 오크통에서 평균 20년 숙성한 포트 와인을 블렌딩해서 만들어졌죠. 가장 우수한 품질의 포트 와인을 만들고자 오랜 기간 공들인 장인 정신의 집약체이자, 포트 와인 애호가에게 걸맞는 지위와 명성을 가집니다.

 

'포카스 20년 디캔터'는 20년이라는 세월을 담듯 우아하고 섬세한 말린 과일 풍미가 어우러집니다. 복합적이고도 오래 지속되는 여운은 타의 추종을 불허하죠. 실온 또는 약간 차가운 온도에서 디저트 와인으로 마시는 것을 추천하며, 케이크나 치즈, 견과류, 페이스트리와 완벽한 궁합을 자랑합니다.

 

[수상 내역]

Wine Enthusiast 90points
Wine Spectator 93points

For The Love of Port 94points

주정강화 와인 [공동구매 취소 수량] 포카스 20년 디캔터 이미지 2

1918년부터 이어져 온 전통, 포카스(Pocas)

1918년에 설립된 포카스(Pocas)는 가족 소유의 독립 회사로, 뛰어난 품질의 포트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 포르투갈 태생의 몇 안되는 포트 와인 회사 중 하나이며, 창립 이래로 같은 가문이 4대 째 운영하고 있죠. 포카스는 전통을 계승하면서 지속적인 농업에 기여하기 위해 관리 시스템에 대대적인 투자를 진행하였고, 2013년 부터는 유기농 인증을 받게 됩니다.

 

한편, 주정강화 와인은 와인에 브랜디나 주정을 첨가하여 알코올 도수를 높이는 과정을 거친 와인입니다. 따라서 일반 와인의 도수인 12~15도의 알코올 도수보다 더 높은 18~20도의 도수를 가지고 있습니다. 이러한 주정강화 와인 중에서 포르투갈에서 생산된 것을 특별히 포트 와인이라고 부릅니다.

주정강화 와인 디켄터 이미지 3
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