[한영석 청명주 배치16] 한영석 청명주 10배치

한영석 청명주는 과거 청명절에 마신 청명주를 한영석 누룩 명인이 재해석하여 만든 약주입니다. 각 배치마다 다양한 맛을 느낄 수 있는 것이 한영석 청명주의 가장 큰 특징입니다. '한영석 청명주 10배치'는 녹두국을 사용하여 맑은 산미를 기본으로 멜론, 파인애플 같은 열대 과일의 향과 라이트하고 상큼한 특징을 품고 있습니다.

한영석 발효연구소는 인공감미료나 첨가물을 넣지 않고 저온에서 오랜 시간 발효, 숙성해 깊은 맛을 냅니다. 100% 찹쌀을 쓰며, 60일간 직접 띄운 누룩을 써서 90일간의 발효와 숙성을 거쳐 완성합니다. 한영석 발효연구소에서 2022년 청명주를 첫 출시한 이후, 세간의 화제를 불러 일으키며 품귀 현상을 일으켰습니다. 또한, 제23회 세계지식포럼 VIP 만찬주로 선정되며 품질을 인정받았습니다.