
์์ ค์ค ์๋น ํฌํธ ์บ์คํฌ ํผ๋์

๋ฆฌ๋ทฐ 49

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ์๋ก์ด ๋ํ
์์ ค์ค ์๋น๋ ์ ํต์ ์ธ ๋ฒ๋ฒ ์ ์กฐ ๋ฐฉ์์ ๋ฐ๋ฅด์ง๋ง, ๋์์ ์๋ก์ด ํ์ ์ ์ถ๊ตฌํ๋ ๋ธ๋๋์ ๋๋ค. ํผ๋์ ์์ฑ์ ์์ ค์ค ์๋น๊ฐ ์ถ๊ตฌํ๋ ํ์ ์ ๋ฐฉ์์ด๋ฉฐ, ์ ์ ํ์ ํผ๋์ ์์ฑํ๋ ๊ฒ์ ์ด๋ค์ ์๋ถ์ฌ์ ๋๋ค.
'์์ ค์ค ์๋น ํฌํธ ์บ์คํฌ ํผ๋์'๋ ํฌํธ ์์ธ์ ๋ณธ๊ณ ์ฅ, ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ ๋์ค๋ก ์ง์ญ์์ ์์ ํ ์บ์คํฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ์ฅ์์ 72%, ํธ๋ฐ 18%, ๋ชฐํธ 10%๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์์คํค ์์ก์ ๊น๋งฃ๊ฒ ํ์ด ์ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์คํฌํต์์ 4~6๋ ๋์ ์์ฑํฉ๋๋ค. ์ดํ 225L ํฌ๊ธฐ์ ๋ฃจ๋น ํฌํธ ์บ์คํฌ์์ 6๊ฐ์ ๋์ ์ถ๊ฐ ์์ฑํ์ฃ . ์์ ค์ค ์๋น๋ ํผ๋์ ์์ฑ์์ ๋น๋ก์ ๊ทธ ๋ง์ด ์์ฑ๋ฉ๋๋ค.
๋จน์์ง์ค๋ฌ์ด ๊ตฌ๋ฆฌ๋น๊ณผ ํ์ฌํ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋จธ๊ธ์ '์์ ค์ค ์๋น ํฌํธ ์บ์คํฌ ํผ๋์'. ์์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฐ๋๋ผ์ ๊ฑดํฌ๋, ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ, ๊ตฌ์ด ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ ํฅ์ด ๋๊ปด์ง๋ฉฐ ์ ์ต์ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์ฌ์ด์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ๋ฉ๋๋ค. ๋ณดํต์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ์ฐจ๋ณํ๋ ๋ชจ์ต์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ์ด ์์คํค๋, ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ์๋ก์ด ๋ํ์ ์ผ์ผํฌ ๊ฒ์ ๋๋ค.
*ํผ๋์ ์์ฑ: ์์ ํ ์์ฑ๋ ์์คํค์ ๋ณตํฉ์ฑ๊ณผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ธฐ ์ํด ํน๋ณํ ์คํฌํต์์ ํ๋ฒ ๋ ์์ฑํ๋ ๊ณผ์

์ฒ์ฌ๋ค์ด ๋ง๋ณด์ง ๋ชปํด ์งํฌํ๋ ์์คํค ANGEL'S ENVY
์์คํค ์์ฑ ๊ณผ์ ์ค์๋ ๋งค๋ 5% ๋ด์ธ์ ์์ก์ด ์ฆ๋ฐํฉ๋๋ค. ์์คํค ์ ์กฐ์ ์๋ค์ ์ด๋ ๊ฒ ์ฆ๋ฐ๋ ์์ก์ ํํ๋ค ์ฒ์ฌ์ ๋ชซ์ด๋ผ๋ฉฐ ์์ ค์ค ์ ฐ์ด(Angel's Share)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆ ๋๋ค. ํํธ ์์ ค์ค ์๋น์ ํ๋ฃก์ ์ ์ธ 6๊ฐ์์ ํผ๋์ ์์ฑ๊ธฐ๊ฐ์ ์ฆ๋ฐ๋์ด ๋ง์ง ์๊ธฐ์, ์ฒ์ฌ๋ค์ด ๋ง๋ณด์ง ๋ชปํด ์งํฌํ๋ ์์คํค๋ผ๋ ๋ป์์ ANGEL'S ENVY์ ์ด๋ฆ์ด ์ ๋๋์์ต๋๋ค.
์์ ค์ค ์๋น๋ฅผ ์ค๋ฆฝํ Lincoln Henderson์ ์ด๋ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ช ์์ ์ ๋น ํ์์ด์์ผ๋ฉฐ, ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ธ๋๋๋ค์ ๋ง๋ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์์คํค์ ์ ์ค์ ์ธ ์ธ๋ฌผ์ ๋๋ค.
