맥캘란 레어 캐스크 2023 & 옐로우 로즈 해리스 카운티

'맥캘란 레어 캐스크 2023'은 레어 캐스크라는 이름에 걸맞게 위스키 애호가들 사이에서 그 고귀함과 가치를 인정받는 싱글몰트 위스키입니다. '맥캘란 레어 캐스크 2023'은 처음부터 느껴지는 달콤한 바닐라, 건포도의 향과 더불어 감귤류의 시트러스, 그리고 오래 지속되는 벨벳같은 텍스쳐의 여운까지 여러분들의 기대를 충족시키기에 모자람이 없습니다.

‘옐로우 로즈 해리스 카운티’ 위스키는 옐로우 로즈 증류소가 위치한 지역에서 이름을 딴 라이 비율이 높은 버번 위스키(High-Rye Bourbon)입니다. 100% 텍사스 곡물을 사용했으며 이는 옥수수 67%, 라이 25%, 몰트 8%로 구성되어 있습니다. 텍사스의 더위와 높은 습도에서 30개월 동안 숙성해 어렵게 얻은 풍미를 유지하기 위해 46도 병입을 결정했다고 합니다.

체리, 구운 피칸, 담배와 같은 진득한 풍미와 흑설탕, 시나몬, 피칸 파이, 구운 코코넛의 달콤한 풍미가 균형을 맞추고 있는 ‘옐로우 로즈 해리스 카운티’입니다. 결이 다른 장인 정신을 통해 2021년 7월 증류소에서 처음 출시되어 현재 데일리샷에서 만나보실 수 있습니다.