[공동구매 취소 수량] 로슨스 드라이 힐 에스테이트 소비뇽 블랑 2021

비비노 선정, 전 세계 와인 중 상위 2%에 속하는 와인이자 시드니 IWC 2020 블루 골드 메달을 받은 뉴질랜드 소비뇽 블랑을 소개합니다.

'로슨스 드라이 힐 에스테이트 소비뇽 블랑 2021'은 와이너리 내의 포도밭에서 재배된 에스테이트(Estate) 와인으로 좋은 품질의 와인을 의미합니다. 소비뇽 블랑의 본거지인 말보로 중에서도 유명 세부 산지인 아와테레(Awatere)와 와이호파이(Waihopai) 밸리에서 생산된 포도로 만들어집니다. 또한 일반적인 말보로에 비해 생산량을 절반 가까이 제한하는 모습을 통해 질감과 무게, 풍미 강도를 중요하게 여기는 모습을 엿볼 수 있습니다.

서늘한 기후에서 비롯된 신선한 아로마를 듬뿍 머금은 '로슨스 드라이 힐 에스테이트 소비뇽 블랑 2021'은 어떤 음식과도 부담 없이 즐기기 좋습니다. 라임과 패션 프루트, 은은한 풀 내음이 느껴지며 고급스러운 미네랄리티가 돋보이기 때문입니다. 특히 차갑게 마셔 이 와인이 선사하는 싱그러움을 온전히 즐기는 것을 추천하며, 시간이 점차 흐르면서 느껴지는 복숭아 풍미도 만끽하길 바랍니다.

1992년 뉴질랜드 말보로에 설립된 로슨스 드라이 힐(Lawson's Dry Hills) 와이너리. 이곳은 포도 수확부터 병입까지 전 과정을 이곳에서 진행합니다. 와이너리 내의 포도밭에서 재배된 에스테이트(Estate) 와인을 생산하며, 전문성에 대한 자부심이 가득합니다.

또한 로슨스 드라이 힐은 120ha(헥타르), 약 363,000평에 해당하는 부지를 소유하고 있습니다. 다양한 기후의 지역에서 포도를 재배하여 복합미를 가진 와인을 생산하고 있죠.

한편 로슨스 드라이 힐은 2021년 2월 탄소 제로 증서 획득, 지붕에서 빗물을 수집하여 포도밭에 재활하는 등 환경 보호에 앞장서고 있습니다.