샴페인 필리조 에 피스, 누메로 8, 블랑 드 블랑, 파라다이스 에디션

'샴페인 필리조 에 피스, 누메로 8, 블랑 드 블랑, 파라다이스 에디션'은 에페르네 지역의 샴페인 하우스인 필리조 에 피스가 만드는 블랑 드 블랑 샴페인입니다. 샤르도네 품종 특유의 우아한 풍미가 그대로 담겨 있고, 섬세한 거품이 균일하게 나타납니다. 빵, 비스킷, 말린 과일, 누가, 아카시아 꽃의 향기가 화사하며, 세련된 산미가 입 안에서 생동감 있는 거품의 질감을 지탱합니다. 오직 대한민국에서만 만날 수 있는 스페셜 에디션으로, 새우, 해산물, 샐러드와 같은 요리와 어울립니다.

필리조 에 피스(Philizot & Fils)는 2002년 스테판과 비르지니 필리조 부부가 에페르네에 있는 샴페인 하우스를 인수하여 설립한 와이너리입니다. 발레 드 라 마른(Vallée de la Marne)에 소유한 4헥타르의 포도밭에서 수확한 포도와 네고시앙을 통해 구입한 포도를 사용해 샴페인을 생산합니다. 지속 가능성과 환경 보호를 중요시하며, 이를 반영하는 생산 과정을 채택하고 있습니다.