한영석 청명주 9배치

한영석 청명주는 과거 청명절에 마신 청명주를 한영석 누룩 명인이 재해석하여 만든 약주입니다. 각 배치마다 다양한 맛을 느낄 수 있는 것이 한영석 청명주의 가장 큰 특징입니다. '한영석 청명주 9배치'는 쌀 누룩을 사용하여 참외와 매실 등 신선한 과일 향과 깨끗한 산미, 은은한 단맛이 느껴집니다.

한영석 발효연구소는 인공감미료나 첨가물을 넣지 않고 저온에서 오랜 시간 발효, 숙성해 깊은 맛을 냅니다. 100% 찹쌀을 쓰며, 60일간 직접 띄운 누룩을 써서 90일간의 발효와 숙성을 거쳐 완성합니다. 한영석 발효연구소에서 2022년 청명주를 첫 출시한 이후, 세간의 화제를 불러 일으키며 품귀 현상을 일으켰습니다. 또한, 제23회 세계지식포럼 VIP 만찬주로 선정되며 품질을 인정받았습니다.