오토코야마 준마이 나마
오토코야마 준마이 나마
Otokoyama Junmai Nama

오토코야마 준마이 나마

46,100
3%
48,000
판매처
파트너
그래스하퍼 베이크샵
서울 서초구 효령로 261-1 2층
픽업일
8/25(금)준비완료 예정

리뷰 2

과일향이 인위적이지도 않고 은은하게 맴도는데 향이 약한듯 하지만 계속 맴돌아서 자꾸 생각나는 향입니다. 약간의 텁텁함이 있지만 그래도 전반적으로 훌륭합니다
이*호

Tasting Notes

Aroma

곡물, 과일, 풍부한

Taste

감칠맛, 멜론, 쌀 고유의 단맛

Finish

여운
산뜻한, 가벼운, 깔끔한

Information

종류

사케

용량

720ml

도수

15%

국가

일본

일본 주도

+2.0

산도

1.4

정미율

55%

케이스

없음
사케 오토코야마 준마이 나마 이미지 1

사케 명가 오토코야마의 시원한 여름 사케

훗카이도의 제왕이라고도 불리는 사케 명가 오토코야마가 선보이는 여름 술, '오토코야마 준마이 나마'는 저온 장기 발효를 통해 공들여 빚어낸 사케입니다. 양조에 사용된 야마다니시키 쌀은 주로 효고현에서 생산되며 최고의 주조미로 손꼽힙니다. 감칠맛이 풍부하고 깔끔한 맛을 내는 것은 물론 정미를 할 때 쉽게 부서지지 않아 양조시 최상의 컨디션을 자랑합니다.

 

'오토코야마 준마이 나마'는 가열 살균 처리를 거치지 않아 쌀 고유의 풍미와 화려한 아로마를 그대로 느낄 수 있습니다. 차분한 향과 풍부한 과실향, 그리고 부드럽고 폭넓은 감칠맛은 오토코야마의 자랑입니다. 은은한 곡물의 단맛이 감돌면서도 깔끔한 맛을 지녀 가벼운 해산물이나 샐러드와 곁들이면 좋습니다.  

사케 오토코야마 준마이 나마 이미지 2

에도 시대부터 내려온 역사, 오토코야마

'오토코야마'주조는 일본 홋카이도에서 사케 제조로 명성을 쌓은 유서깊은 양조장입니다. 오토코야마는 지금으로부터 약 300년 전인 에도 시대부터 양조를 시작했으며, 역사에 남은 유명한 이들이 즐겼다는 귀중한 기록들과 함께 전통을 이어오고 있습니다.

1977년, 오토코야마의 제품들은 사케로는 처음으로 해외 주류 대회인 몬드 셀렉션(Monde Selection)에서 금상을 받았습니다. 이후에도 일본을 비롯한 다양한 주류 대회에서 다수의 수상을 거머쥐었죠. 그만큼 오토코야마의 전통적인 양조 기술은 믿을 수 있는 품질과 맛으로 그 가치를 증명합니다.

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