아카부 준마이

'아카부 준마이'는 일본전국주조조합 등록 기준 최연소 사케 기술자(杜氏)의 손에서 탄생한 경쾌한 스타일의 준마이입니다. 아카부주조를 대표하는 이 제품은 열대 과일을 머금은 듯한 화사한 향과 산뜻한 풍미가 매력적입니다. 잔에 따라 시간을 두고 마시면 섬세한 맛의 변화를 즐길 수 있으며, 가볍게 데워서 마시는 것도 좋은 음용법입니다.

1896년 설립된 아카부주조는 일본 이와테현에 위치한 사케 양조장입니다. 2011년 동북대지진 쓰나미로 양조장이 유실되는 큰 아픔을 겪었지만, 일본 최연소 사케 기술자를 중심으로 부활했습니다. 현재는 20대 젊은 스탭들이 모여 세련된 감각과 파격적인 디자인의 제품을 생산하고 있습니다. 아카부주조는 최고의 권위를 자랑하는 사케 경연대회에서 연속으로 수상 기록을 갱신하며 신흥 강자로 자리잡고 있습니다.