자쿠 호노토모 준마이

'자쿠 호노토모 준마이'는 국내에서 많은 사랑을 받는 '자쿠' 시리즈를 대표하는 제품입니다. 자쿠를 처음 경험하는 이도 부담 없이 입문하기 좋은 준마이 등급이죠. 이 제품은 경쾌한 긴죠 향과 가볍고 섬세한 질감, 쌀 본연의 단맛이 감돌며 깔끔한 여운으로 마무리되는 것이 특징입니다. 이러한 '자쿠 호노토모 준마이'는 차가운 온도로 즐겨도 좋으며, 가볍게 데워서 마시는 것도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

1869년에 설립된 시미즈 세이자부로쇼텐은 오카사 미에현, 스즈카시에 위치한 사케 양조장입니다. 스즈카시는 사케 양조에 이상적인 자연환경을 갖추고 있습니다. 넓은 평야에는 최고 품질의 쌀이 재배되며, 차갑고 맑은 샘물이 솟아납니다. 이렇듯 좋은 조건을 통해 시미즈 세이자부로쇼텐은 높은 품질의 사케를 생산하고 있습니다.

자쿠는 시미즈 세이자부로쇼텐 양조장의 대표적인 시리즈입니다. 각종 사케 대회에서 많은 상을 수상하여 사케 입문자는 물론, 사케 애호가의 입맛도 사로잡았죠. 한편 자쿠는 지을 작(作)이라는 뜻으로, '술의 진정한 가치는 이 술과 함께하는 모든 이가 같이 만든다'라는 의미를 담고 있습니다. 양조장은 '그해에 빚은 최고의 술을 병에 담는 것'을, 마시는 사람은 '누구와 어떤 분위기에서, 어떻게 마실지에 대한 것을 정하는 것'을 통해 술이 완성된다고 말합니다.