베일리스 벌스데이 케이크

매일이 즐거운 생일이 되는 달콤한 리큐르, '베일리스 벌스데이 케이크'를 소개합니다. 바닐라 스폰지 케이크 향과 아이리시 크림이 만난 '베일리스 벌스데이 케이크'는 부드럽고 버터리한 바닐라, 아이리시 크림이 주는 벨벳 같은 질감, 아이리시 위스키의 잔잔한 온열감이 어우러져, 마치 케이크를 마시는 듯한 느낌을 선사합니다. 그냥 마시기에도 손색이 없지만, 케이크 한 조각에 '베일리스 벌스데이 케이크' 50ml를 부어서 즐기면 더욱 특별한 케이크가 완성됩니다. 

베일리스의 이야기는 1974년 아일랜드 더블린에서 시작되었습니다. 증류주 회사의 마스터 블렌더 Tom Jago와 마케터 David Gluckman은 1970년대 스카치 위스키에 판매량이 밀린 아이리시 위스키와 아일랜드 초원에서 생산되는 유제품을 결합하는 아이디어를 생각해냅니다.

베일리스의 설립자들은 아일랜드가 자랑하는 유제품과 위스키를 블렌딩함으로써 전 세계가 사랑하는 크림 리큐르를 개척할 수 있었습니다. 아일랜드의 우유 중 약 50%, 매년 2억 리터가 넘는 우유가 베일리스를 만드는 데 쓰일 정도로 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다.