맥캘란 12년 셰리 오크 & 볼스 트리플 섹 x2

"세계 최상의 위스키 맥캘란 12년을 마실 기회가 생긴다면 절대 놓치지 마라" - 위스키 평론가 폴 파컬트(F.Paul Pacult)

포브스 매거진에서 위스키 전문가로 소개된 폴 파컬트. 그의 스피릿 저널에서 맥캘란은 훌륭한 풍미와 맛을 가지고 있다고 극찬받았습니다. 이처럼 전문가의 평가가 아니더라도, 위스키를 즐기는 애호가들 사이에서는 위스키계의 명작으로 사랑받고 있는데요. 그 중 셰리 오크통에서 숙성시킨 '맥캘란 12년 셰리 오크'의 풍미는 전 세계적으로 찬사를 받고 있습니다.

'맥캘란 12년 셰리 오크'는 셰리 맛을 가득 담기 위해 스페인 헤레스(Jerez) 셰리 오크통만을 사용했습니다. 일반적인 셰리 위스키는 추가 숙성인 피니시 과정만을 거치지만, 맥캘란 12년 셰리 오크는 12년을 모두 헤레스 셰리 캐스크에서 숙성합니다. 12년 동안 단일 캐스크에서 숙성했기 때문에 입 안 가득 퍼지는 말린 과일 향과 셰리 향, 그리고 달콤한 바닐라 맛까지 완벽하게 어우러집니다. 셰리 위스키의 기준, 맥캘란 12년 셰리 오크입니다.

어느 칵테일에서도 조화롭게 어우러지는 리큐르를 찾고 계시나요? '볼스 트리플 섹'은 말린 오렌지 껍질의 쌉싸름한 향과 입안 가득 퍼지는 시트러스함이 매력적인 리큐르입니다. 수 세기 동안 볼스만의 제조 방법으로 만들어진 볼스 트리플 섹은 큐라소 섬에서만 생산되는 오렌지의 독특한 맛과 향을 지니고 있는데요. 그 비법은 바로 큐라소 오렌지 껍질과 시트러스한 과일을 말려서 만들었다고 합니다.

트리플 섹은 칵테일의 필수템이라고 하는데요. 트리플 섹이 안 들어가는 칵테일을 찾기가 어려울 정도로 다양하게 사용되어서, 여러 리큐르 중 트리플 섹이 가장 먼저 소진될 정도입니다.(저는 그랬어요) 잘 익은 오렌지나 시트러스하고 쌉쌀한 맛을 표현하고 싶다면 빼놓을 수 없는 '볼스 트리플 섹'을 합리적인 가격으로 만나보세요.