

๋ฆฌ๋ทฐ 45

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๊ฐ์ฅ ์์ํ ํํ์ ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ
'๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ CS'๋ ๊ฐ์ฅ ์์ํ ํํ์ ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ๋๋ค. 54~57% ๋์๋ก ์์ฑ๋ ์์ก์ด ๋น๋๊ฐ ์ฌ๊ณผ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ๋ณ์ ๋์์ต๋๋ค. ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ์ ๋ํ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๋์์, ๋ฐ๋๋ผ์ ํ๋ถํ ์คํฌ ๋ ธํธ๊ฐ ๊ฐ์กฐ๋์์ต๋๋ค.
๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ์ฅ์ธ ์ ์ (Craftsmanship)์ ๊ณ ์งํฉ๋๋ค. ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ์ค๋ ์ ํต์ ์์ฐ ๋ฐฉ์์ ๊ณ ์งํ๋ฉฐ ์ฌ์ง์ด๋ ๋ชจ๋ ๋ณ์ ์์ค ๋ฐ๋ด์ ์ฌ๋ ์์ผ๋ก ์ง์ ์งํํฉ๋๋ค.
์๋ ์์ฐ, ๋จ์ ์ฆ๋ฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ชจ๋ ์์ฐ ๊ณผ์ ์ ์์ ๋ก ์งํํ๋ ์ธ๊ธฐ ๋ง์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ. ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ๋ถ์ ์์ค ๋ด์ธ์ผ๋ก ๊ทธ ์๋ถ์ฌ์ ๋น๋นํ ๋๋ฌ๋ ๋๋ค.

Maker's Mark
๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ธ๋๋ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ฅ์์ 70%, ๋ฐ 16%, ๋งฅ์ ๋ณด๋ฆฌ 14%๋ก ๋ง๋ค์ด์ง ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ์ผ๋ฐ ํธ๋ฐ์ด ์๋ ๊ฐ์๋ฐ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํ๋ถํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ๋ง์ ๋ ๋๋ค. '์คํ์ด์ํจ'๊ณผ '๋์ ๋์'๊ฐ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ํน์ง์ด๋ผ๋ฉด, ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ๋ ์ฌ๊ธฐ์ ๋ฐ๋๋ผ ํฅ๊ณผ ์บ๋ฌ๋ฉ ํฅ๊น์ง ๋์น์ง ์์์ต๋๋ค. ํน์ ์ ๋ฒ๋ฒ ์คํฌ ํฅ๊ณผ ๊ฐ๋ณ์ง ์์ ๋ฐ๋, ๊ทธ ๊ฐ๋ ฌํจ ์์ ๋ถ๋๋ฌ์๊น์ง ๋ด์๋ธ ๋ฉ์ด์ปค์ค ๋งํฌ์ ์ฌ์ธํจ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ์ ๋ฌธ์ผ๋ก ์ธ๊ธฐ์๋ ์ด์ ์ ๋๋ค.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
