Name: 탐두 코리아에디션 유러피언 오크
Price: 693000 KRW
Rating: 4.975609756097561 (41 reviews)

팝업 자체에 많은 신경을 썼다는 게 느껴졌고, 상품 포장 및 패키징도 맘에 들었습니다.

탐두(TAMDHU)에서 한국의 셰리 위스키 애호가들을 위해 특별히 엄선한 2가지 캐스크 에디션을 선보입니다. 그 주인공은 &#39;탐두 코리아에디션 아메리칸 오크&#39;와&nbsp;&#39;탐두 코리아에디션 유러피언 오크&#39; 입니다. 동일한 시기에 동일한 원액을 캐스크를 달리 하여 숙성했으며, 서로 다른 캐스크의 진정한 매력을 맛과 향을 통해 섬세하고도 분명하게 느낄 수 있습니다.

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2가지 캐스크 에디션 중 하나인 &#39;탐두 코리아에디션 유러피언 오크&#39;는 퍼스트필 올로로쏘 셰리 혹스헤드에서 숙성되었으며, 하나의 캐스크에서 숙성된 원액을 그대로 병에 담은&nbsp;싱글 캐스크(Single Cask) 위스키입니다. 2006년 4월에 증류, 2023년 1월 병입되었으며 숙성연수는 16년입니다. 제품에 대한 상세한 정보가 담긴 보증서와 함께 매력적인 컬러의 견고한 케이스에 담긴 이 제품은 특히 전 세계 단 312병만 존재해 남다른 소장가치를 지닙니다.&nbsp;

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한편 &#39;탐두 코리아에디션 유러피언 오크&#39;는 처음부터 끝까지 오직 올로로쏘 셰리 캐스크에서만 100% 숙성한 진정한 셰리 위스키라는 점에서 그 가치를 더합니다. 색소를 첨가하지 않은 내추럴 컬러를 자랑하며, 냉각여과 과정을 거치치 않은&nbsp;논 칠 필터(Non-chill filter) 방식을 채택해 캐스크의 매력을 오롯이 느낄 수 있습니다.&nbsp;

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*실제 제품의 스펙은 아래 보증서 내용을 참고해주시기 바랍니다.

격이 다른 풍미와 소장 가치,
탐두 코리아에디션 유러피언 오크

싱글몰트 위스키에서 캐스크는 위스키의 풍미를 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. &#39;탐두&#39;의 여정은 참나무가 자라는 스페인 갈리시아에서부터 시작됩니다. 갈리시아 지역의 100여 년 된 참나무를 벌목하여 자연 건조한 후, 세계적인 수준의 셰리 와인을 생산하는 헤레즈(Jeraz) 지역에서 약 2년간 올로로쏘 셰리 와인을 숙성합니다. 이후 올로로쏘 셰리 캐스크는 탐두 증류소가 위치한 스코틀랜드 스페이사이드 지역으로 옮겨져 오직 탐두 싱글몰트 숙성을 위한 캐스크로 사용하게 됩니다. 
 
1897년 증류소 설립 이후 긴 세월이 지난 현재도 탐두는 여전히 최고급 올로로쏘 셰리 캐스크에서만 위스키를 숙성합니다. 이 캐스크는 희귀할 뿐만 아니라 매우 고가이기도 하죠.(아메리칸 버번 캐스크보다 6배 이상 높은 것으로 알려져 있습니다.) 탐두는 &#39;오로지 올로로쏘 셰리 캐스크에서 숙성하는 것이 최고급 싱글몰트 위스키를 만드는 유일한 방법&#39;이라고 생각하고, 현재까지도 소신을 지키며 최고급 위스키를 생산하는데 전념하고 있습니다.&nbsp;

리뷰 41

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

격이 다른 풍미와 소장 가치, 탐두 코리아에디션 유러피언 오크

최고급 올로로쏘 셰리 캐스크 숙성의 위엄