글렌알라키 10년 CS 배치 6 & 밀크앤허니 에이펙스 석류

이런 명작이 탄생할 줄은 몰랐습니다. 2021년 World Whiskies Awards에서 'World's best single malt'를 수상한 글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 4. 그리고 한 단계 진화된 배치 5. 최정상에 올랐으니 이제 내려올 법도 하다는 선입견을 배치 6가 완전히 깨버렸습니다. 그렇게 세계 최고의 싱글몰트 위스키 중 하나라고 불리는 글렌알라키는 어떤 위스키일까요?

'글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 6'는 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez), 올로로소(Oloroso)셰리, 버진 오크(Virgin Oak), 리오하(Rioja) 와인 오크통까지 총 4가지 오크통을 사용한 맛의 집약체입니다. 바로 이 오크통에서 10년 동안 숙성한 위스키 원액을 그대로 담았기 때문이죠. 그 결과 끈적한 꿀처럼 점도가 높은 위스키가 탄생하게 되었습니다. 따뜻한 모카와 오렌지의 껍질, 시나몬의 향기가 폭발적으로 퍼지면서, 다크 초콜릿, 아몬드, 자몽의 맛이 느껴지는데요. 그 맛과 향을 더욱 극대화하기 위해 냉각 여과를 거치지 않았습니다. 그래서 깊고 진한 맛과 은은한 산미의 밸런스가 훌륭합니다. 또한 4가지 오크통의 풍미를 흠뻑 머금었다는 것을 뽐내듯 진한 갈색(Mahogany)이 눈에 띕니다.

여러분이 열광하시는 그 위스키, 글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 6 절대 놓치지 마세요.

밀크앤허니에서 가장 독창적인, 뛰어난 수상 이력을 자랑하는 시리즈는 '에이팩스(APEX)'입니다. 그리고 이 시리즈의 두 번째 릴리즈 위스키는 바로 '밀크앤허니 에이팩스 석류'입니다. '밀크앤허니 에이팩스 석류'는 석류 와인 캐스크에서 피니시된 최초이자 유일한 위스키인데요. 고유 품종 석류로 석류 와인을 만드는 이스라엘 Rimon 와이너리의 캐스크를 사용했습니다. '밀크앤허니 에이팩스 석류'는 석류 와인 캐스크에서 피니시를 거친 뒤에 캐스크 스트렝스로 병입되어 그 매력을 그대로 담고 있습니다.