하쿠시카 토쿠베츠 준마이

'하쿠시카 토쿠베츠 준마이'는 효고현의 야마다니시키(山田錦) 품종의 쌀만을 사용하여 쌀의 풍미를 최대한 끌어낸 특제 준마이 사케입니다. 상쾌하면서도 묵직하며 야마다니시키 고유의 감칠맛과 깔끔함이 느껴집니다. 깊고 부드러운 풍미가 생선, 닭고기 등 다양한 요리와 어울립니다.

하쿠시카는 일본의 대형 사케 메이커 중 하나입니다. 이들은 '술은 만드는 것이 아니라 키워내는 것'이라는 주조신념을 바탕으로 높은 기술력과 안정된 품질을 유지하며 오랜 시간에 걸쳐 명주(名酒)로 인정받았습니다. 하쿠시카(白鹿)는 백록, 즉 흰 사슴을 의미합니다. 흰 사슴은 장생을 기원하는 중국의 신선 사상에서 유래하여 예로부터 자연의 생명력과 일상의 즐거움, 장수(長寿)를 향한 기원의 의미가 있다고 전해지고 있습니다.