오메기술 13% 미니어처

'오메기술'은 어떤 술일까요? 제주도 방언으로 오메기는 '차조'를 뜻합니다. 차조로 빚은 제주 전통 떡인 오메기떡을 발효시켜 만든 술이 바로 '오메기술'입니다.

제주도는 화산 토양으로 이루어져 전부터 논농사에 적합한 지형이 아니었습니다. 이 때문에 쌀이 귀했던 제주에서는 재배량이 많은 곡물인 차조로 술을 빚기 시작했고, 그로 인해 제주만의 특별한 전통주 '오메기술'이 탄생했습니다.

오메기술은 차조 특유의 고소한 곡물 향과 산뜻한 누룩 내음이 은은하게 풍기는 술입니다. 적당한 도수와 향과 물처럼 부드러운 질감을 지녀 다양한 음식과 잘 어울립니다. 특히, 이 술은 차갑게 마실 때 가장 맛있습니다. 차갑게 칠링 후 식전 입맛을 돋우는 화이트 와인처럼 가볍게 마시면 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 

제주샘주 양조장은 제주 천연 지하 암반수와 한라산 자생 조릿대를 고스란히 담아 오메기술을 양조합니다. 술을 잔에 따라 천천히 음미하면 제주도 천연 재료의 맛과 향을 즐기기에 좋습니다.