이터 까베르네 소비뇽

'이터 까베르네 소비뇽'은 '길'과 '여정'을 뜻하는 ITER라는 이름처럼, 삶의 도전과 성장을 중시하는 와이너리의 철학을 담아낸 레드 와인입니다. 나파 밸리에서 자라난 포도로 양조한 이 와인은 잘 익은 블랙베리의 풍성한 향을 시작으로, 바닐라 오크와 은은한 향신료의 뉘앙스가 어우러져 깊이 있는 아로마를 전합니다.

입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 적당한 타닌이 균형을 이루며, 마른 허브의 미묘한 풍미가 긴 여운을 남깁니다다. 피니시에서는 꿀을 바른 체리와 구운 파이 크러스트를 연상케 하는 달콤한 뉘앙스가 드러나며, 오븐에 구운 파스타나 양고기 요리에 곁들였을 때 그 풍미가 더욱 살아납니다.

카모미는 이탈리아 북부 출신 와인메이커 스테파노 미고토와 발렌티나 구올로-미고토가 2006년 나파 밸리에 설립한 와이너리입니다. 30년 이상 이탈리아와 미국에서 와인메이킹에 몸담아온 두 사람은 구세계의 전통적인 양조 방식과 신세계 최고급 산지인 나파 밸리의 포도를 결합해, 100% 나파 밸리산 와인을 합리적인 가격으로 선보이고 있습니다.

카모미는 나파 밸리에서 식당도 함께 운영하며, 음식과 자연스럽게 어울리는 '푸드 프렌들리' 와인이라는 컨셉을 이어가고 있습니다. 설립 이후 매년 유수 와인 평론지에서 꾸준히 좋은 평가를 받아오며, 품질과 가성비를 모두 갖춘 브랜드로 자리 잡았습니다.