배비치 말보로 소비뇽 블랑

깨끗한 자연의 숨결이 깃든 뉴질랜드 말보로. 그 땅에서 100년의 역사를 이어온 와이너리 '배비치'가 빚어낸 소비뇽 블랑을 소개합니다.

'배비치 말보로 소비뇽 블랑'은 한 모금 마시는 순간, 잘 익은 자몽과 라임의 상큼한 풍미가 먼저 퍼지고, 이어서 블랙커런트와 풋사과의 싱그러움, 허브의 향긋함이 겹겹이 펼쳐집니다. 마치 자연 그대로의 생명력을 담은 듯, 활기차고 복합적인 풍미가 인상 깊게 다가오죠.

달콤한 과일의 터치와 산미의 균형이 조화를 이루며, 입안에서는 부드럽고 산뜻합니다. 깔끔하고 개운한 피니시 덕분에 해산물 요리, 백합찜, 가벼운 와인 안주부터 레스토랑의 다양한 요리까지 두루 잘 어울립니다.

"스타일리쉬하고 정제된 와인을 제조하고, 쉽게 즐길 수 있는 와인을 만드는 것이 우리의 철학입니다."

-배비치 와인메이커 Joe Babich

쉽고 편안한 와인을 추구하는 배비치 와이너리는 100여 년의 역사를 지니고 있습니다. 1916년 크로아티아에서 뉴질랜드로 건너온 배비치 형제가 와이너리를 설립한 후 현재까지 가족 경영으로 역사를 이어오고 있죠.

배비치는 뉴질랜드의 대표적인 와인 산지인 오클랜드와 혹스 베이, 말보로에 440ha(헥타르)의 넓은 포도밭을 소유하고 있습니다. 그리고 이곳에서 생산된 피노 누아와 소비뇽 블랑, 샤르도네, 피노 그리, 리슬링, 메를로, 까베르네 소비뇽 등 다양한 품종의 포도로 와인을 생산합니다. 오랫동안 갈고 닦은 와인 제조 경험은 배비치가 최상급의 와인을 생산하는 기틀이 되었습니다.

배비치는 2012년 권위있는 음료 매체 Drink's International이 선정한 세계에서 가장 사랑받는 브랜드 TOP 50에 포함되었습니다. 또한, 2013년 New Zealand International Wine Show에서는 뉴질랜드 와인 업계에 공헌을 한 자에게 수여되는 Sir George Fistonich 메달을 손에 거머쥐었습니다. 이러한 수상 경력은 뉴질랜드 와인업계를 이끄는 대표 와이너리로서의 배비치의 위상을 보여줍니다.