치즈플로 스팔라 (앞다리살)
Cheese Flo Spalla

치즈플로 스팔라 (앞다리살)

10,800
판매처
스토어
트리니티 와인앤컬처
서울 용산구 독서당로 82 1층 트리니티 와인앤컬쳐
픽업일
2/21(수)준비완료 예정
안내
데일리샷은 통신판매수단제공자이며, 각 제휴 업체가 판매 주체입니다.

Information

종류

페어링 푸드
 페어링 푸드 치즈플로 스팔라 (앞다리살) 이미지 1

'치즈플로 스팔라'는 앞다리에서 뼈를 분리하고 남은 덩어리를 염장한 후 돼지 방광에 싸서 건조 숙성시킨 살루미입니다. 앞다리 살은 뒷다리 살로 만든 제품에 비해 가격은 저렴하지만 특유의 쫄깃한 식감이 매력적인 부위라 햄으로 많이 사용하는 부위입니다. 


손질된 앞다리살에 천일염, 후추, 와인, 마늘로 염장한 후 돼지 방광으로 꼼꼼히 감싸고 바느질해서 만듭니다. 시간을 많이 들여 정성스럽게 작업하는 만큼 외부의 유해균으로부터 내부를 완벽히 차단해 더욱 안전하고 위생적인 제품을 보장합니다. 

 페어링 푸드 치즈플로 스팔라 (앞다리살) 이미지 2

교환 및 환불 문의

- 업체명: 트리니티 와인앤컬처

- 연락처: 02-790-1302

- 주소: 서울 용산구 독서당로 82 1층 트리니티 와인앤컬쳐

데일리샷은 통신판매수단제공자이며, 각 제휴 업체가 판매 주체입니다.