Name: 폴 드 코스트, 블랑 드 블랑 브룻 & 알베르 르브랭 블랑 드 누아
Price: 59900 KRW

&#39;폴 드 코스트, 블랑 드 블랑 브룻&#39;은 섬세한 기포가 오랫동안 지속되는 투명한 색으로, 버터와 헤이즐넛의 향에 가미된 브리오슈와 아몬드의 향을 지닌 와인입니다. 적절한 바디감과 지속성이 남아 있으며, 식전 음식, 돼지고기, 연어, 참치, 야채류와 함께하기 좋습니다.

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기품과 세련미가 넘치는 샴페인 '알베르 르브랭 블랑 드 누아'를 소개합니다. '블랑 드 누아'는 적포도 품종인 피노 누아 또는 피노 뮈니에로 만든 샴페인을 의미하는데요. '알베르 르브랭 블랑 드 누아'는 피노 뮈니에를 100% 사용한 블랑 드 누아입니다. 이 샴페인은 금빛의 색감에서 벌써 존재감을 한껏 표현합니다. 포도는 주로 발레 드 라 마른(Vallee de la Marne)의 트루아지(Troissy)와 마시프 드 쌍 띠에리(Massif de Saint Thierry)의 크루니(Crugny)에서 왔습니다. 트루아지는 샴페인 지방의 서쪽에 위치하며 최고의 피노 뮈니에 산지로 유명합니다. 포도밭은 주로 북쪽을 향해 있는데 그 덕에 조금 더 가볍고 유연하며 섬세한 스타일의 샴페인이 만들어졌습니다. 
 
'알베르 르브랭 블랑 드 누아'는 3년간 숙성, Non-Vintage로 출시되었으며, 리저브 와인을 사용하지 않고 2014년에 수확한 단일 빈티지만을 이용해 만들었습니다. 블랑 드 누아만이 전할 수 있는 바디감과 특유의 검은 과실 아로마로 개성이 넘칩니다. 4g의 가벼운 도사주로 와인에 생기가 넘치고 산도가 살아있다는 점이 매력 포인트입니다. 야생 딸기와 자두, 끝없이 올라오는 버블감과 고급 비스킷과 같은 피니시까지. 완벽한 풍미가 입안을 사로잡습니다. 이 샴페인은 조개관자, 랍스터 그라탕과 같은 해산물 요리 또는 크림소스를 곁들인 닭 요리와 잘 어울립니다. 혹은 음식을 페어링하지 않은 그 자체로도 훌륭하답니다.

폴 드 코스트, 블랑 드 블랑 브룻 & 알베르 르브랭 블랑 드 누아

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