너드브루어리 막걸리 4종 세트

너드브루어리의 우리술 스펙트럼을 다각도로 한번에 경험할 수 있는 '너드브루어리 4종 세트'를 소개합니다. '너드브루어리 4종 세트'는 너디 펀치, 너디 킥, 너디 호프(드라이), 너디 호프(사워)로 구성했습니다. 너디 호프 드라이와 너디 호프 사워는 외관은 동일하지만 맛에 차이가 있다는 점 참고해주세요. 

너드브루어리는 나 다운 삶을 꿈꾸는 이 시대 너드들을 지지하고, 그들과 소통하기 위해 만들어진 상주 주조 내 프로젝트입니다. 이 시대 너드(Nerd)들이 자신을 마음껏 표현할 수 있는 다양한 술이 공존하는 세상을 꿈꾸며, 전에 없던 획기적이고 개성 가득한 우리술 콘텐츠를 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

각 제품별 소개와 페어링 등의 정보는 아래에 이어지는 이미지를 참고해주세요.

'너디 펀치'는 풍부하고 조화로운 맛을 가졌습니다. 찹쌀의 부드러운 단맛과 최적의 발효 온도로 구현한 청량한 산미, 저온 숙성을 통한 풍부한 과실향이나 상큼한 피니시가 인상적입니다. 소량의 개량 누룩과 효소의 적절한 황금 비율로 누룩취를 최대한 억제하고 찹쌀 고유의 산뜻한 단맛을 구현했습니다. 안주없이 즐겨도 충분히 좋고, 파티주나 식후주로의 활용을 추천해드립니다. 

'너디 킥'은 다양한 안주와 잘 어울리는 산미와 풍부한 맛을 가졌습니다. 누룩취를 없애고 산뜻한 바디감을 살린 '너디 킥'은 식사와 함께, 혹은 다양한 칵테일로 즐기기 좋습니다. 찹쌀의 부드러운 단맛과 최적의 발효 온도로 구현한 강력하고 경쾌한 산미, 레몬을 맛봤을 때 처럼 군침을 돌게하는 끝맛이 인상적입니다. 

'너디 호프'는 막걸리에 대한 편견을 깨고픈 도전에서 시작된 내추럴 생바질 막걸리입니다. 오랜 연구 끝에 개발한 콜드브루 침출 방식으로 생바질의 깊고 진한 향미가 그대로 담겨있죠. 첫 입에는 바질의 휘몰아치는 향이 코 끝을 자극하며 보태니컬한 맛과 그 뒤를 따르는 산미의 깔끔한 피니시가 매력적인 조화를 이룹니다. 

'너디 호프'는 이름 그대로 드라이한 맛의 제품인 '너디 호프 드라이'와 사워함이 인상적인 '너디 호프 사워'로 나눠 생산됩니다. 패키지는 같지만 맛에 차이가 있다는 점을 참고해주세요.