고타 데 마라비야 까바 브뤼

'고타 데 마라비야 까바 브뤼'는 스페인 페네데스 지역의 토착 품종인 마카베오, 빠레야다, 자렐로를 블렌딩해 전통 방식으로 만든 스파클링 와인입니다. 손으로 수확한 포도를 부드럽게 눌러 얻은 첫 번째 착즙만을 사용하고, 효모와 함께 10개월간 숙성해 신선하고 섬세한 풍미를 완성했죠.

잔에 따르면 연녹색이 감도는 밝은 레몬빛 컬러가 눈에 띄고, 흰 꽃과 청사과, 배의 산뜻한 향이 입안 가득 퍼집니다. 시간이 지날수록 은은한 견과류 향과 갓 구운 빵을 떠올리게 하는 효모의 뉘앙스가 더해지며, 전통 방식 까바 특유의 깊이도 자연스럽게 드러납니다.

크리스피한 산도와 과실 향의 균형이 뛰어나 초밥이나 빠에야와 같은 다양한 음식과도 잘 어울립니다. 화려하지 않지만 세심한 디테일이 살아 있어, 데일리 와인으로도 손색없는 선택지입니다. 

1920년, 요셉 마삭은 가족과 친구들을 위한 작은 와이너리에서 첫 와인을 빚었습니다. 그렇게 시작된 이야기는 4대에 걸쳐 이어지며 오늘날까지도 가족 경영을 고수하고 있죠. 포도밭에서 자란 기억과 와인을 만들던 따뜻한 순간들을 그대로 담아내기 위해 최신 양조 설비와 연구에도 아낌없는 노력을 쏟고 있습니다.

요셉 마삭 와이너리는 전통을 계승하면서도 환경을 고려한 방식으로 스페인 고유 품종의 매력을 담은 와인과 까바를 선보이고 있습니다. 지역을 넘어 다양한 떼루아의 개성을 담아낸 요셉 마삭의 와인은, 복잡하지 않으면서도 디테일이 살아 있는, 누구나 편하게 즐길 수 있는 와인을 약속합니다.