&#39;듀퐁 깔바도스 50년 노 리덕션(CS)&#39;는 최소 50년간 일반적인 나무통 및 토스티드 오크 배럴에서 숙성되었으며, 주문 접수 후 병입하는 특징을 가집니다. 이 제품은 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 깔바도스로, 물로 희석하는 과정을 거치지 않은 만큼 고숙성 깔바도스 특유의 진한 농도와 복합성이 극대화되었습니다.&nbsp;

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이 제품은 다크 초콜릿이나 강렬한 풍미를 지닌 시가와의 페어링을 추천해드립니다. 캐스크 스트렝스 제품다운 강렬한 풍미는 코, 입 안, 목에 걸쳐 특별한 경험을 선사합니다. 한편 냉각 여과 과정을 거치지 않아 침전물이 보일 수 있으나, 그만큼 원액 그대로의 매력을 만끽할 수 있습니다.

강렬한 풍미로 특별한 경험을 주는 깔바도스

&#39;도멘 듀퐁(Domaine Dupont)&#39;은 프랑스 노르망디 지역에서 생산되는 사과 브랜디인 깔바도스를 3대에 걸쳐 생산하고 있습니다. 특히 깔바도스의 고장 노르망디 지역에서 품질 좋은 깔바도스를 생산하는 곳 중 하나로 손꼽힙니다.

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도멘 듀퐁은 노르망디 지역 중심부에 30헥타르에 걸친 규모의 과수원을 보유하고 있으며, 13가지 품종에 총 6천여 그루의 사과나무를 가지고 있습니다. 와인을 만들 때 포도 품종 선택이 중요하듯,&nbsp;깔바도스를 만들 때도&nbsp;사과 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 도멘 듀퐁은 사과 품종별로&nbsp;고유한 특성을 고려해 원하는 밸런스의 맛을 내도록 블렌딩 하는 것에 세심한 노력을 기울입니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

강렬한 풍미로 특별한 경험을 주는 깔바도스

3대에 걸쳐 깔바도스를 생산 중인 도멘 듀퐁