SMWS 2008 맥캘란 12년 올로로쏘 63.1%

스페인의 감각적인 유혹(Sensuous susurration of Spain)이라는 이름의 'SMWS 2008 맥캘란 12년 올로로쏘 63.1%'를 소개합니다. 이 위스키는 독립 병입자인 SMWS(Scotch Malt Whisky Society)에서 선보이는 독립 병입 위스키입니다. 2008년에 증류된 원액은 총 12년 동안 숙성을 거친 후 Ex 올로로쏘 벗에서 숙성되어 1st Fill Ex 올로로쏘 혹스헤드에서 마무리했습니다. 전 세계 332병 생산, 초콜릿과 캐러멜, 시가 등 복합적인 풍미가 가득한 이 위스키를 만나보세요. 

맥캘란 증류소는 1824년에 증류 면허를 취득한 스페이사이드를 대표하는 증류소 중 하나입니다. 싱글몰트 위스키의 전통성과 고귀함을 자랑하는 맥캘란은 150년 이상 내려오는 전통적인 방식으로 싱글몰트 위스키를 제조하고 있으며, 오크통의 선별부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 이루어지고 있습니다.

또한 맥캘란은 주변 증류소들과는 다른 독특한 모양의 증류기를 사용하며, 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있습니다. 이러한 방식 덕분에 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도로 강렬한 풍미가 느껴진다고 합니다.