맥캘란 12년 셰리 오크 & 볼스 담락 오리지널 진
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"세계 최상의 위스키 맥캘란 12년을 마실 기회가 생긴다면 절대 놓치지 마라" - 위스키 평론가 폴 파컬트(F.Paul Pacult)
포브스 매거진에서 위스키 전문가로 소개된 폴 파컬트. 그의 스피릿 저널에서 맥캘란은 훌륭한 풍미와 맛을 가지고 있다고 극찬받았습니다. 이처럼 전문가의 평가가 아니더라도, 위스키를 즐기는 애호가들 사이에서는 위스키계의 명작으로 사랑받고 있는데요. 그 중 셰리 오크통에서 숙성시킨 '맥캘란 12년 셰리 오크'의 풍미는 전 세계적으로 찬사를 받고 있습니다.
'맥캘란 12년 셰리 오크'는 셰리 맛을 가득 담기 위해 스페인 헤레스(Jerez) 셰리 오크통만을 사용했습니다. 일반적인 셰리 위스키는 추가 숙성인 피니시 과정만을 거치지만, 맥캘란 12년 셰리 오크는 12년을 모두 헤레스 셰리 캐스크에서 숙성합니다. 12년 동안 단일 캐스크에서 숙성했기 때문에 입 안 가득 퍼지는 말린 과일 향과 셰리 향, 그리고 달콤한 바닐라 맛까지 완벽하게 어우러집니다. 셰리 위스키의 기준, 맥캘란 12년 셰리 오크입니다.
Dailyshot's Comment
1675년에 만들어진 '볼스 담락 오리지널 진'은 전 세계에서 가장 오래된 루카스 볼스 증류소에서 만들어진 진입니다. '볼스 담락 오리지널 진'은 네덜란드 암스테르담을 대표하는 진으로, 네덜란드 국기를 형상화 한 보틀 디자인이 눈에 띄는데요. 심플하고 시원한 느낌의 보틀 디자인과 신선한 오렌지 향, 시트러스하고 세련된 맛으로 기존 진 브랜드들과 차별화 된 맛이 특징입니다. 그렇다고 진의 캐릭터를 잃으면 안되겠죠. 오리지널 진의 재료인 주니퍼와 상큼한 오렌지가 적절히 혼합 된 특색 있는 맛으로 진을 마시지 않는 사람들도 쉽게 마실 수 있답니다.