차가울때는 초반에 산미가 살짝 찔렀다가 사라졌는데 온도가 조금 오르니 엄청 깔끔하고 깨끗해지네요.
신기했습니다.

&#39;쿠보타 설봉 W&#39;는 니가타의 명가 아사히 주조가 아웃도어 브랜드 스노우피크와 공동 개발한 봄 한정 준마이 다이긴죠입니다. 고조마이시와 니가타현산 쌀을 엄선하고 엄동 저온 발효와 빙온 저장으로 풍미를 살려, 눈 녹는 계절의 싱그러움을 한 병에 담아냈습니다. 잔에 따르면 청포도와 머스크 멜론을 닮은 상쾌하고 화사한 향이 기분 좋게 올라옵니다. 입안에서는 달콤함과 산미가 조화롭게 어우러지는 가운데 쌀의 감칠맛이 은은하게 퍼지고, 깔끔하고 산뜻한 끝맛이 봄 공기처럼 가볍게 마무리됩니다. 식전주로 즐겨도 훌륭하지만 산나물 요리나 봄 제철 요리와 특히 잘 어울리며, 차갑게 즐기면 산뜻한 산미가, 상온에서는 화사한 향이 한층 살아납니다.

봄의 상쾌함을 담은, 스노우피크와의 특별한 협업

일본 니가타현 소재 아사히주조는 안심할 수 있는 주류를 제조, 판매함으로써 사회적 존재가치를 높여간다는 경영이념을 가지고 있습니다. 아사히주조의 사케 브랜드 &#39;쿠보타&#39;는 니가타 현을 대표하는 사케 양조용 쌀 품종인 &#39;고하쿠만고쿠&#39;를 사용함으로써 목넘김이 깔끔하면서도 가벼운 맛을 자랑합니다. 쿠보타 사케가 생산되는 니가타현은 주조용 쌀 최대 생산지 중 하나로 알려져있습니다. 풍부한 적설량을 기반으로 얻어진 깨끗한 지하수와 발효에 알맞은 기온 등은 사케 생산에 적합한 환경으로 높은 품질의 사케를 생산합니다.

리뷰 13

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

봄의 상쾌함을 담은, 스노우피크와의 특별한 협업

좋은 품질의 쌀로 만드는 사케