[두둥등장] 스프링뱅크 11년 로컬발리 2023
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Springbank 11yo Local Barley 2023

[두둥등장] 스프링뱅크 11년 로컬발리 2023

1,300,000
판매처
스토어
생추어리 편집샵
경기 평택시 송탄로 247 1층 101호(서정동)
픽업일
6/17(월)준비완료 예정

Tasting Notes

Aroma

파파야, 망고, 레몬, 꽃

Taste

꿀, 서양 배, 시트러스

Finish

여운
부드러운 피트, 짭짤한

Information

종류

싱글몰트 위스키

용량

700ml

도수

55.1%

국가

스코틀랜드

지역

캠벨타운

케이

있음
위스키 [두둥등장] 스프링뱅크 11년 로컬발리 2023 이미지 1

Dailyshot's Comment

'스프링뱅크 11년 로컬발리 2023'은 캠벨타운 및 그 주변에서 재배되는 보리로 만든 연례 한정판 싱글몰트 위스키입니다. 올해는 캠벨타운의 글렌크레이그스 농장에서 스프링뱅크 증류소로부터 위스키에 필요한 보리를 위탁 생산했습니다. 이렇게 만들어진 몰트로 만든 원액을 셰리, 버번, 럼 세 가지 캐스크에서 55%, 35%, 10% 비율로 숙성시켜 전 세계 15,000병 한정 출시했습니다. 

 

'전통적인 지역 증류소'를 추구하는 스프링뱅크에게 증류소 인근 보리밭에서 수확한 보리는 이들의 정체성을 완성하는 마지막 키워드라고 볼 수 있습니다. 정규 라인업을 넘어선 '완성된' 스프링뱅크, '스프링뱅크 11년 로컬발리 2023'를 지금 만나보세요.

위스키 [두둥등장] 스프링뱅크 11년 로컬발리 2023 이미지 2

Springbank

스프링뱅크 증류소는 1828년 설립되어 1837년 Mitchell 가문에 인수되었습니다. 그리고 현재 소유주는 Hedley G. Wright 회장으로, 5대째 가문 소유의 증류소의 역사를 잇고 있습니다. 스프링뱅크 증류소는 위스키 전 생산과정을 한 장소에서 진행하는 스코틀랜드 유일 증류소입니다. 스프링뱅크 위스키는 증류 시 사용한 물을 병입 시에도 동일하게 사용하여 위스키에 지역만의 자연적인 물의 특성을 포함하고 있습니다. 이 생산과정에서 냉각여과는 물론 인공 색소 첨가도 하지 않습니다.

스프링뱅크 증류소에서는 서로 다른 스타일의 세 가지 싱글몰트 위스키가 생산됩니다. 스프링뱅크, 롱로우, 그리고 헤이즐번입니다. 이 세 브랜드는 전혀 다른 생산 방식을 거쳐 각자의 캐릭터를 지닌 제품들로 탄생합니다. 스프링뱅크는 2.5회 증류, 약간의 피트향(Lightly Peated)라는 특징을 갖고 있습니다.

위스키 [두둥등장] 스프링뱅크 11년 로컬발리 2023 이미지 3

스코틀랜드에서 높은 품질의 위스키를 생산하기로 유명한 캠벨타운 지역, 이곳에서 현재 운영 중인 위스키 증류소는 단 3곳뿐입니다. 그중 독립 가족 운영 증류소로써 철학과 전통을 지키고 있는 스프링뱅크, 이곳의 귀하고 훌륭한 위스키를 데일리샷에서 만나보세요.

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