서던 오션 소비뇽 블랑(남아공)

깔끔하고 직관적인 소비뇽 블랑 풍미를 맛볼 수 있는 기회. 남아프리카 공화국에서 자란 소비뇽 블랑 품종으로 만든 와인, '서던오션 소비뇽 블랑'을 소개합니다. 이 와인은 원래 뉴질랜드에서 생산되었는데, 끊이지 않는 인기에 힘입어 남아프리카 공화국에서도 생산하게 된 와인입니다. 뛰어난 맛은 물론 합리적인 가격을 가지고 있어 평소 만나기 쉽지 않은 남아프리카 공화국의 와인을 부담없이 경험하기에 좋습니다.  

남아프리카 공화국은 현재 각광받고 있는 와인 생산지중 하나입니다. 특히, 웨스턴케이프(Western Cape)의 지역은 소비뇽 블랑을 생산하기 가장 좋은 지역이죠. 온난한 기후를 지닌 해안가부터 연중 서늘한 산악 지역에 이르기까지 최고의 포도를 수확하기에 이상적인 재배 환경을 자랑합니다. 덕분에 웨스턴 케이프에서 재배한 포도는 강렬한 아로마와 풍부한 과실미를 지니고 있습니다. 

남아프리카 공화국에서 생산한 '서던오션 소비뇽 블랑'은 뉴질랜드에서 생산된 와인과 마찬가지로 감귤류와 열대 과일 풍미가 강렬하게 느껴집니다. 그리고 입안에서 꽃과 허브의 진한 풍미와 산뜻한 시트러스 계열의 과일향, 그리고 입맛을 돋우는 짭짤함이 복합적으로 어우러져 감동의 파도를 몰고오죠. 차갑게 칠링한 뒤 해산물이나 치즈와 곁들이면 산뜻하고 매력적인 페어링이 간단하게 완성됩니다. 

[수상 내역]
Sakura Wine Awards Gold medal

Decanter Wine Awards Silver Medal

International Wine Challenge Bronze Medal

Korea Wine Challenge Silver Medal

세계 10대 와인 기업 중 하나인 펠릭스 솔리스는 1975년에 설립되었습니다. 이 회사는 스페인의 마드리드와 카디스를 연결하는 국도에 자리잡고 있습니다. 이곳은 큰 규모의 가족 소유 와이너리로, 펠릭스 솔리스(Félix Solís)를 비롯해 파고스 델 레이(Pagos del Rey) 와이너리 등 굵직굵직한 와이너리를 함께 운영합니다.

펠릭스 솔리스는 스페인의 토양과 기후에 따라 각 지역에 맞는 포도 품종을 재배합니다. 그리고 전통적인 와인 제조 기술과 현대적인 기술을 조합하여 와인을 생산하죠. 또한, 포도를 재배하는 것 부터 와인을 보틀에 담기까지 모든 공정 과정을 세심하게 관리해 완벽에 가까운 품질을 보장합니다.  

한편, 펠릭스 솔리스의 와인은 스페인 주요 와인 중 대부분을 차지하고 있을 정도로 높은 내수 점유율을 보유하고 있습니다. 또한 100여 국가로도 수출되며 전세계 와인 시장을 무대를 주름잡는 와인으로 자리잡고 있습니다.