Chateau d'Yquem 2019
샤또 디켐 2019
746,100원
판매처
파트너
왓쇼이짱 동래구
부산 동래구 아시아드대로220번길 10(온천동)
픽업일
4/28(금)
안내
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Tasting Notes
Aroma
향꿀, 살구, 복숭아, 말린 과일, 바닐라, 구운 견과류, 계피, 말린 파인애플
Taste
맛꿀, 말린 살구, 복숭아, 파인애플, 망고, 견과류
Finish
여운달콤한, 긴 여운
Information
종류
디저트 와인
용량
750ml
도수
14.5%
국가
프랑스
지역
보르도 > 소테른
품종
세미용, 소비뇽 블랑
4.7
VIVINO
132개의 평가
2023년 5월 기준
• 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.
Taste
바디
타닌
당도
산미
Food
디저트, 케이크, 푸아그라, 말린 과일, 블루 치즈
비교 대상이 없는 세계 최고의 명품 디저트 와인
샤또 디켐(Château d'Yquem)은 프랑스 보르도 소테른에 위치한 최상위 등급의 와인 양조장으로 유명합니다. 소테른 지역의 특성상 안개가 자주 끼며, 이때 보트리티스 시네리아라는 귀부 곰팡이가 포도의 표면에 미세한 구멍을 냅니다. 이 구멍 사이로 계속 수분이 증발하면 포도의 당도가 높아져 벌꿀 향 등 특별한 풍미를 만들어냅니다.
2019년 샤또 디켐의 수확기는 9월 초부터 10월까지 이어졌으며, 생육기간 동안 기상 조건이 매우 유리하여 고당도와 높은 산도를 가진 품질 좋은 포도의 수확이 가능했습니다. 전반적으로 2019년 샤또 디켐의 수확은 최근 몇 년간 가장 좋았던 수확 중 하나로 평가받고 있습니다.
이렇게 만들어진 와인은 황금빛 빛깔을 띠며 말린 살구, 파인애플, 꿀 등 이국적이며 풍부한 과일향이 나타납니다. 입안에서는 풀바디감이 느껴지며 당도와 산도의 균형이 매우 좋습니다. 오랫동안 지속되는 여운으로 입 안에 즐거운 인상을 남깁니다.
James Suckling - 96 points
Wine spectator - 97 points
Decanter - 97 points
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