피오 체사레, 바르바레스코

'피오 체사레, 바르바레스코'는 이탈리아 피에몬테 지역에서 네비올로 품종만으로 생산된 레드 와인입니다. 자두, 커피, 오크 등의 아로마가 풍부하게 풍기며 입안에서 느껴지는 진한 타닌감과 산미감이 마시는 이의 기분을 한층 더 업그레이드 시켜줍니다. 치즈나 스테이크 등과 함께 드셔보시기를 추천드립니다.

'피오 체사레'는 이탈리아 피에몬테에서 5대째 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 지역의 전통 양조법에 현대적인 기술을 융합해 최고의 와인을 생산하고 있습니다. 피오 체사레 와이너리가 생산하는 와인은 주로 네비올로 품종으로 최소 13도에서 15도까지의 알코올 도수를 가진 와인을 오크통에서 2년 이상 숙성하는 것이 특징인데, '피오 체사레, 바롤로'의 경우는 최대 15년까지 숙성하여 벨벳 같은 부드러움이 느껴집니다.