
์คํค ๋ถ์๋๋ฒ ์ 12์บ ์ ์ฉ์ ์ธํธ

๋ฆฌ๋ทฐ 10
Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์๋ฏธ๊ธฐํ
๊ตฌ์ฑ

๋จ๋ฏธ ํน์ ์ ๋ถ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฒฝ์พํ๊ฒ ํํํ๋ ํด๋์ ์ํธ ์ค ๋ผ์ ๋ผ๊ฑฐ
์คํค ๋ถ์๋๋ฒ ์ ์ํธ ์ค ๋ผ์ ๋ผ๊ฑฐ(Stone Buenaveza Salt & Lime Lager)๋ ๋จ๋ฏธ ํน์ ์ ๋ถ์๊ธฐ๋ฅผ ํ์ ๋งฅ์ฃผ๋ก ๊ฐํ ๋ผ์ ํฅ๊ณผ ์ ์ ํ ํ๋์๊ฐ ์ธ์์ ์ ๋๋ค. ๋ผ์ ํน์ ์ ํก ์๋ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ์ ์ ๊ฐ๋ ์ํผํจ์ ์ฃผ๊ณ , ์ดํ ์งญ์งคํ ๋ง์ด ๋๋ ทํ๊ฒ ๋๋ฌ๋๋ฉฐ, ์ด๋ด ์๊ทผํ ์ด๋ง์ด ๋ํด์ ธ ์ ์์ ๊น๋ํ๊ฒ ์ ๋ฆฌํด์ค๋๋ค. ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ง์ง๋ง, ๊ทธ์ ๋ง์ง๋ง์ ์์ ๋งฅ์ฃผ๋ผ๊ณ ํ ์ ์์ฃ .
์ ๋นํ ํ์ฐ๊ฐ์ด ์ ์์ ์ฆ๊ฒ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ์์ฉ์ฑ์ด ๋ฐ์ด๋ ๋ผ๊ฑฐ๋ก, ๊ฒฝ์พํ ์ปฌ๋ฌ์ ๋ ํนํ ๋์์ธ์ ์บ ํ์ด๋ ์ํ ๋ฑ ํ๋์ ์ธ ์ผ์ธํ๋์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ฉฐ ์ฆ๊ฑฐ์์ ๋ํด์ค๋๋ค. ๋ฐ๋ปํด์ง ๋ ์จ์ ๊ฐ์ฑ ๊ฐ๋ํ ์ ์ฉ์๊ณผ ํจ๊ป ์คํค ๋ถ์๋๋ฒ ์ ์ํธ ์ค ๋ผ์ ๋ผ๊ฑฐ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์!

๋ ๋ฆฝ์ฑ์ ์ ์งํ๋ฉฐ ํ์ ์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์์ฐํ๋ ์คํค ๋ธ๋ฃจ์(Stone Brewing)
"์คํ ์ค์ ์คํ ๋ธ๋ฃจ์ด๋ฆฌ์ด๋ฉฐ, ์ ์ธ๊ณ์์ 10๋ ์ต๊ณ ์ ๋ธ๋ฃจ์ด๋ฆฌ ์ค์ ํ๋๋ค" - CNN -
์คํค ๋ธ๋ฃจ์(Stone Brewing)์ 1996๋
์บ๋ฆฌํฌ๋์์ฃผ ์๋์๊ณ ์์ ๋ธ๋ฃจ์์ ์์ํด ๋ฏธ๊ตญ์์ '๊ฐ์ฅ ์กด๊ฒฝ๋ฐ๋ Best-Selling IPA' ์ค ํ๋๋ก ๊ทธ ๋ช
์ฑ์ ์ ์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ฆฝ์ ๊ทธ๋ ์ฝ์น(Greg Koch)๋ True Independent Craft์ ์ ๋์๋ก 1์ต ๋ฌ๋ฌ์ ํ๋๋ฅผ ์ถ์ฐ, ์๊ท๋ชจ ํฌ๋ํํธ ๋ธ๋ฃจ์ด๋ฆฌ๊ฐ ๋
๋ฆฝ์ฑ์ ์ ์งํ๋ฉด์ ์ฒ ํ์ ๋ด์ ๊ณ ํ์ง์ ํ์ ์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ ์์ฐ์ ์ ๋
ํ๋๋ก ์ง์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
ํํธ ๋ธ๋๋ ๋ก๊ณ ๋ฐ ์ ํ ํจํค์ง์ ์ฌ์ฉ๋ ๊ฐ๊ณ ์ผ(Gargoyle)์ ์
๊ท๋ฅผ ๋ง์์ฃผ๋ ์ ๋ น์ผ๋ก, ์ฃผ๋ก ์ค์ธ ์ ๋ฝ์ ๊ฑด์ถ ์กฐํ๋ฌผ๋ก ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค. ์คํค ๋ธ๋ฃจ์์์๋ ๊ฐ๊ณ ์ผ์ ๋ก๊ณ ์ ์ฌ์ฉํจ์ผ๋ก์ ํ๋ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ์ ์
๊ท๋ผ ์นญํ ์ ์๋ ์ ๊ธํ ์๋ฃ๋ ํํ ์ฒจ๊ฐ์ ๋ฑ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ ๋ ํ๋ฝํ์ง ์๊ฒ ๋ค๋ ๋ป์ ๋ด์์ต๋๋ค.

๋งฅ์ฃผ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
