맥매니스 진판델

'맥매니스 진판델'은 짙은 보라색을 띠고 있는 레드 와인입니다. 잘 익은 레드 커런트와 딸기의 아로마가 진하게 다가오며 캐러멜라이즈한 설탕과 토스티한 오크의 아로마가 뒤를 잇죠. 입 안에서는 붉은 과실의 풍미가 향긋하게 가득 차며, 부드럽고 유연한 타닌과 풍성한 질감은 기분 좋은 피니시를 선사합니다. 진판델의 장점을 매력적으로 잘 표현한 와인을 찾고 계시다면, 맥매니스 진판델을 선택해보시는 건 어떠신가요?

맥매니스 와이너리(McManis Winery)는 캘리포니아 북부 내륙 San Joaq uin(샌 와킨)과 Stanislaus(스태니 슬로스) 강이 만나는 곳에 위치해 있습니다. 이곳은 온화한 기후와 풍부한 일조량으로 포도가 자라기 좋은 환경을 가지고 있죠.

1938년부터 지금까지 이 지역에서 포도를 재배해왔으며, 1990년 Ron과 그의 아내 Jamie McManis로부터 회사가 설립되어, 현재 2,600acre 면적의 포도밭에서 프리미엄 포도를 재배합니다. 1998년 큰 규모의 양조장을 만들었음에도 소량의 개별 발효와 전통 오크 에이징으로 스몰 와이너리 방식을 택해 와인의 특별함을 더하고 있습니다.

맥매니스 와이너리는 효모와 숙성온도, 오크, 남아있는 앙금 등 와인의 맛과 향을 좌우할 수 있는 모든 요소를 세심하게 다루고 있습니다. 특히, 저농약 사용과 토양개선을 하는 빈야드 평가 인증제도인 Lodi Rules인증을 받아 지속 가능한 포도재배와 후세가 누릴 수 있는 환경을 만들어 가고 있습니다.