와이라우 리버 소비뇽 블랑

'와이라우 리버 소비뇽 블랑'은 말보로 지역의 떼루아를 뚜렷이 표현하는 화이트 와인입니다. 낮에는 따뜻하고 밤에는 시원한 말보로 특유의 기후로 포도의 재배 기간이 길어지고, 이 과정에서 자몽, 복숭아, 열대 과일의 아로마와 우아하고 상쾌한 산미가 나타납니다. 1991년 첫 번째 빈티지가 출시되자마자 내셔널 와인 어워드에서 수상하며 큰 인기를 끌었습니다. 신선한 해산물, 조개류, 생선회 또는 홀랜다이즈 소스를 곁들인 신선한 아스파라거스와의 페어링을 추천합니다.

와이라우는 1978년 필 로즈(Phil Rose)와 크리스 로즈(Chris Rose) 부부가 설립한 뉴질랜드의 가족 경영 와이너리입니다. 장남은 포도를 재배하고, 차남은 와인을 양조하며 장녀는 와이너리 관광 프로그램을 운영한다는 점에서 '진정한 가족 경영 와이너리'라고도 불리고 있습니다. 주로 단일 품종 와인을 생산하며, 말보로 지역의 기후와 다양한 포도 품종의 만남을 훌륭하게 표현하는 것으로 유명합니다.