공부가주 자약 화이트 프리미엄

'공부가주 자약 화이트 프리미엄'은 무형문화유산 품주사가 양조한 9~13년 숙성한 백주들을, 국가급 품주사가 블렌딩하여 만들어집니다. 이름에 걸맞는 프리미엄 백주로서 입안 전체에 그윽한 향이 부드럽게 퍼지고, 비워진 잔에서도 향긋하고 달콤한 향기가 오래 남아있습니다.

'공부가주 자약 화이트 프리미엄'은 농향형 백주입니다. 농향형은 달콤한 꽃향기, 파이애플, 배, 부드러움 질감이 특징으로, 향긋한 맛 덕분에 호불호가 적은 편입니다. 한편 농향형이 달콤한 이유는 아세트산에틸 함량이 높기 때문이며 주로 파인애플 등의 과일 속에 존재하는 자연 성분입니다.

공부가주(孔府家酒)는 공자 집안의 술이라는 뜻입니다. 공부가주는 공자 집안이 술을 빚은 역사를 바탕으로 발전해 공자의 유적 4공(공부, 공묘, 공림, 공부가주)이 되었습니다. 산동성을 대표하는 술로 불리고 있죠. 자약(子約)은 논어의 자왈(子曰) 중국어 한자음을 사용했으며, 이는 공자의 약속이란 의미를 가지고 있습니다.