글렌알라키 10년 CS 배치 8 & 하쿠슈 DR & 옐로우 로즈 아웃로우 버번

지난 몇 년간, 세계적인 상을 받으며 전설적인 인물로 자리잡은 마스터 디스틸러가 있습니다. 바로 글렌알라키 증류소의 빌리 워커(Billy Walker)입니다.

그는 잠들어있던 캐스크 중, 10년 숙성이라고는 믿을 수 없을 정도로 뛰어난 맛을 자랑하는 원액에 주목했고 '글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스'를 선보였습니다.

'글렌알라키 10년 CS 배치 4'는 2021년 World Whiskies Awards에서 'World's best single malt'를 수상하며, 배치 5와 6, 배치 7까지도 성공적으로 선보였고, 배치 8의 출시에 이르렀습니다. '글렌알라키 10년 CS 배치 8', 현재진행형인 전설을 만나보세요.

하쿠슈 위스키는 일본 산토리의 싱글몰트 위스키로 유명한 브랜드입니다. 이 중 '하쿠슈 DR'은 가장 대중적이며 기본인 제품으로, 부드럽고 상쾌한 맛이 특징입니다. 스트레이트로 마셔도 좋고, 일본 현지에서는 하이볼에 가장 어울리는 위스키로 불린다고 합니다. 탄산수에 하쿠슈 DR을 넣고, 민트 잎으로 향을 낸 '모리카오루 하이볼'이 대표적입니다. 일본의 싱글몰트 위스키가 궁금하신 분께 추천드립니다.

옐로우 로즈 아웃로우 버번 위스키는 무법자라는 반항적인 이 이름 그대로 모든 전통적인 버번 위스키 법칙을 어긴 위스키입니다. 100% 텍사스 옥수수를 사용했으며, 휴스턴에 있는 작은 아메리칸 오크통에서 숙성했습니다. 텍사스 지역 15°C에서 20°C 사이의 기온 변동으로, 텍사스 버번 위스키만의 독특한 특성이 드러납니다. 습도와 기온에 따라 위스키가 증발하는 엔젤스 쉐어(Angel's share)는 연간 15%이며 아웃로우 버번 위스키를 더욱 희귀하고 가치 있게 만들어줍니다.

따뜻한 캐러멜과 바닐라 맛이 가득한 옐로우 로즈 아웃로우 버번 위스키. 한 모금만 마셔봐도, 살면서 이런 위스키는 한 번도 경험해본 적이 없다는데 동의하실 거예요.