구덴 카롤루스 임페리얼 블론드

구덴 카롤루스 임페리얼 블론드(Gouden Carolus Imperial Blond)는 '카롤루스 임페리얼 다크'의 출시 10주년을 기념해 2008년에 출시된 벨지안 골든 스트롱 에일입니다. 여러 종류의 맥아가 포함되어 있으며, 양조 과정 중에 세 가지 향신료가 첨가됩니다.

한낮에 내리쬐는 햇빛이 담긴듯 밝은 황금빛으로 빛나는 이 맥주는 높은 알코올 도수가 느껴지지 않을 만큼 부드럽고 균형이 잘 잡힌 맛을 지녔습니다. 특히, 묵직한 질감 뒤에 따라오는 깔끔한 마무리와 풍성하게 올라오는 다양한 향신료 풍미가 인상적이죠. 전용잔에 천천히 따르면 고운 입자의 거품이 밀도있고 촘촘히 쌓여 쫀득한 거품을 만들어내는 것도 매력적입니다. 최적 음용 권장 온도는 약 7~8도 이며, 차가운 냉장고에서 꺼내 온도를 살짝 올려서 음용하면 더 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.   

벨기에 북부에는 메헬렌(Mehelen)이라는 도시가 있고, 메헬렌에는 '헷 앵커'라는 브루어리가 있습니다. 헷 앵커는 1471년 설립된 벨기에의 가장 오래된 브루어리 중 하나로, 5대째 이어온 벨기에 전통적인 에일 맥주와 크래프트 맥주 문화에 영향을 받은 독특한 맥주들까지 갖춘 실력 있는 브루어리입니다.

헷 앵커의 가장 대표적인 맥주 라인업은 '구덴 카롤루스' 입니다. 구덴은 벨기에 플라망 지역 언어로 'Golden'을 뜻하며, 카롤루스는 신성 로마 제국 황제였던 '카를 5세'를 지칭합니다. 이 맥주는 카를 5세 황제가 여우 사냥을 할 때, 최고의 사냥개에게 금화를 하사했다는 메헬렌의 오랜 역사에서 유래됐습니다. 맥주의 라벨에 그려진 왕이 말을 타는 모습은 여우를 사냥 중인 황제의 모습을 담아낸 것이라고 합니다.