[내추럴와인] 브랜든 트레이시 퍼즈

'브랜든 트레이시 퍼즈'는 프랑스에서 생산된 레드 와인으로 체리, 자두 등의 아로마와 함께 입안에서 느껴지는 미디엄의 바디감과 둥그런 타닌감이 주는 풍미가 인상적인 와인입니다. 마무리도 우아하고 부드러워 대중들에게 많은 사랑을 받고 있으며, 치즈나 스테이크 등과 함께 드셔보시기를 추천드립니다.

브랜든 트레이시는 브랜드 이름이자 오너의 이름입니다. 와인 메이커 브랜든 트레이시(Brendan Tracey)는 젊은 시절 펑크 락의 영향을 크게 받았습니다. 20대 초반에는 락 그룹으로 활동한 경력도 있답니다. 1981년부터는 프랑스 방송국에서 디스크 자키, 프로그램 디렉터, 리포터 등으로 활동했습니다.

그리고 드디어 2009년, 브랜든 트레이시는 포도 재배와 양조학 학위를 취득하며 본격적으로 와인 산업에 뛰어들었습니다. 자연주의 오가닉 와인의 선구주자 티에리 젤라트 밑에서 도제식으로 일하며 포도밭 관리와 엄격한 양조법을 배웠습니다. 그에게서 받은 영감으로 브랜든은 천연 효모를 쓰고, 세미 탄산 침용 방식을 적용하여 레드 와인을 만듭니다. 화이트 와인은 필리프 테시에로부터 영감받았습니다.