토밋 소비뇽 블랑

'토밋 소비뇽 블랑'은 맑은 밀짚 컬러의 화이트 와인입니다. 첫 향에 라임, 레몬 등의 시트러스가 느껴지는데요, 높은 산도가 매우 특징적입니다. 이후 다가오는 메론, 청사과 등의 풍부한 과실 향을 거쳐 향긋한 풀, 허브 향으로 마무리됩니다. 매우 매력적인 아로마를 지니고 있는 이 와인은 식전주로도 매우 훌륭하며 샐러드나 회와 같은 해산물과 궁합이 좋습니다. 

토밋은 미국 와인과 같은 주류가 뉴욕 시장을 지배하던 시절인 1982년, 프랑스 남서부 출신의 아드리앙 바론이 설립한 회사입니다. 이들의 양조 철학은 제품과 관계에서의 지속 가능성을 믿는 것입니다. 과거 수 세기 동안 자연과 조화를 이루며 실천해 온 기술을 소중하게 생각하는 이들은 전통에 충실하고 주로 단일 포도밭에서 재배되는 포도로 와인을 생산하고 있습니다. 사람 중심 접근법으로 생산자부터 유통자, 소비자까지 이어지는 관계를 무엇보다 중요시하는 토밋의 와인, 데일리샷에서 만나보세요.