

๋ฆฌ๋ทฐ 2

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

Dailyshot's Comment
'1423 S.B.S ์๋ฉ์ด์นด 2010'์ ์๋ฉ์ด์นด์ ํด๋ผ๋ ๋ ์์คํ ์ดํธ ๋ด ๋ชจ๋๋จธ์คํฌ(Monymusk) ์ฆ๋ฅ์์์ ๋น๋ฐ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ํ ์คํธ์ ํตํ์ฌ ์ฆ๋ฅํ ๋ผ์ ๋๋ค. ํด๋ผ๋ ๋ ์์คํ ์ดํธ๋ ๋ชจ๋๋จธ์คํฌ ์คํ ๊ณต์ฅ ์ธ๊ทผ์ ์์ผ๋ฉฐ, ํ ์คํธ๋ก ์ฆ๋ฅํ ๋ผ์ ๋ ์ข ๋ฅ์ ๋งํฌ(Marque-Light / Heavy)๋ก ๋๋๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. '1423 S.B.S ์๋ฉ์ด์นด 2010'์ Heavy Marque๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋ผ์ผ๋ก, ๋ชฉ์ ํฑํฌ์์ ๊ธฐ์ดํ ์ ๋๋ก ๊ธด ๋ฐํจ ๊ธฐ๊ฐ์ ๊ฑฐ์น ํ, ๊ธ์ ํฑํฌ์์ ์ถ๊ฐ๋ก ๋ฐํจ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์น ์์๋ฅผ ์ฆ๋ฅํ๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์์ฐ๋ฉ๋๋ค.
์ปทํ ๊ณผ์ ํ, 85% ๋์์ ์คํผ๋ฆฟ์ด ์ต์ข ์ ์ผ๋ก ์์ฐ๋๋ฉฐ, ์์ด์ง ์ ์๋ ๋งค์ฐ ํ๋ฃจํฐํ ํน์ฑ์ ๋ณด์ด๊ณ ์์ฃ . 290~300 g/hl AA์ ์์คํ ๋ฅด ๋ ๋ฒจ์ ์ง๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ํธ๋ฌ์ค, ์ ์ต์ ๊ณผ์ผ, ๋น๋ฐ์ ๋ฌ์ฝคํจ๊ณผ ํ ๋ด์, ์ผ์จํจ(Earthy), ๊ฐ์ฃฝ, ๋ด๋ฐฐ/์๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๋ถํ ์์คํ ๋ฅด์ ์ปจ์ง๋๋ก๋ถํฐ ์ค๋ ์๋ฉ์ด์นธ ํํฌ ํ๋ฏธ๊ฐ ๋งค์ฐ ํน์ง์ ์ธ ๋ผ์ ๋๋ค.

1423 World Class Spirits - Rum For All Everywhere
2000๋ ๋ ์ด๋ฐ, ์์คํค๋ผ๋ ๊ณตํต๋ ์ทจ๋ฏธ๋ก ๋ญ์น ์น๊ตฌ๋ค์ด ๋ด๋งํฌ์ ํ ์์คํค ๋ฐ๋ํ์์ ์์คํค ๋์ ๋ผ์ ๊ถํ๋ ํ ์ ์์์ ๊ธด ๋ํ๋ฅผ ๋๋ ๊ธฐํ๊ฐ ์์์ต๋๋ค. ์ฒ์์๋ ๊ฑฐ์ ํ์์ผ๋, ์น๊ตฌ๋ค ์ฌ์ด์์ ์๋ก์ด ์๋๋ฅผ ํด๋ณด์๋ ์๊ฒฌ์ด ๋์ค๊ณ , ์ด ๋ฐ๋ํ๋ ์ด ์น๊ตฌ๋ค์ด 2008๋ 1423 World Class Spirits๋ฅผ ์ค๋ฆฝํ๊ณ , ์ ๋ฐฑ์ฌ ๋ณ์ Barbados - Trinidad Blend Rum์ ๋ ๋ฆฝ์ ์ผ๋ก ๋ณ์ ํ๋๋ฐ ๋ํ์ ์ด ๋์์ต๋๋ค.
Barbados - Trinidad Blend Rum์ ์ค์ ์ํ ๋๋ฒ๋ 14423์ด์์ง๋ง, ์ค๊ธฐ๋ก ์ธํด 1423์ด๋ผ ํ๊ธฐ๊ฐ ๋์๊ณ , ์ด ์๋ฏธ ์๋ ์ซ์๋ ์ฌ๋ช ์ ์ฐ์ด๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ํ์ฌ Single Barrel Selection(S.B.S), S.B.S Origin Selection, Patridom, Ron Cristobal, Ron Companero ๋ฑ์ ๋ ์ธ์ง๋ฅผ ๋ณด์ ํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ ํต ์๋ ์์คํ ์ดํธ(Estate)์ ๋ผ๋ถํฐ Cask Finishing ๋ฑ์ ๋ค์ํ ์๋๋ฅผ ์ฃผ์ ํ์ง ์๋, ํธ๋ ๋ํ ๋ผ์ ๋ณ์ ํ๊ณ ์๋ ์ํผ ๋ฃจํค์ ๋๋ค.
๋ผ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
