[부르고뉴의 초신성 와인 메이커 "얀 뒤리유"] 얀 뒤리유 LDX 2018
Yann Durieux LDX 2018

[부르고뉴의 초신성 와인 메이커 "얀 뒤리유"] 얀 뒤리유 LDX 2018

365,000
판매처
스토어
스타보틀 합정점
서울 마포구 월드컵로3길 14 지하1층 스타보틀
픽업일
7/21(일)준비완료 예정
안내
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Tasting Notes

Aroma

딸기, 체리, 과일, 진한

Taste

가벼운, 약간의 산미

Finish

여운
미네랄리티, 부드러운 타닌

Information

종류

내추럴 레드 와인

용량

750ml

도수

13%

국가

프랑스

지역

부르고뉴 > 라두아 세리니

품종

피노 누아(100%)

케이스

없음
4.0

VIVINO

97개의 평가
20232월 기준
• 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.

Taste

바디

타닌

당도

산미

와인 [부르고뉴의 초신성 와인 메이커 "얀 뒤리유"] 얀 뒤리유 LDX 2018 이미지 1

Dailyshot's Comment

'얀 뒤리유 LDX 2018'은 꼬뜨 드 본 지역에서 북쪽으로 6킬로미터 가량 떨어진 라두아 세리니(Ladoix-Serrigny) 마을 근처의 포도원에서 공급되는 피노 누아 포도로 만든 레크루 데 상스 와이너리의 새로운 와인입니다. 유기농으로 재배된 포도를 하나하나 손으로 선별해 수확했으며, 일반적인 레드 와인보다 긴 침용(maceration) 과정을 거쳤습니다. 지역의 떼루아에 맞는 숙성 방법을 정확하게 찾는 것으로 정평이 난 얀 뒤리유는 '얀 뒤리유 LDX 2018'에선 가벼운 바디감과 깊고 다양한 풍미의 조화를 위해 오크통에서 수년간 숙성하는 방식을 택했습니다.

와인 [부르고뉴의 초신성 와인 메이커 "얀 뒤리유"] 얀 뒤리유 LDX 2018 이미지 2

Features

얀 뒤리유(Yann Durieux)는 부르고뉴 최고의 내추럴 와인 메이커로 꼽힙니다. 대대로 와인과 관련된 일을 했던 가문에서 태어난 그는 부르고뉴의 전설적인 와인 메이커 도멘 프리에르 로크(Domaine Prieure Roch)에서 10년 이상 일하며 와인 제조 기술을 익힌 후, 부르고뉴 꼬뜨 도르(Côte d'Or) 지역 중 상대적으로 빛을 보지 못했던 오뜨 꼬뜨 드 뉘(Hautes Côtes de Nuits)에서 2.5 헥타르의 작은 부지를 구입하여 도멘 레크루 데 상스(Domaine Recrue Des Sens)를 설립했습니다. 유기농 포도 재배, 수작업 수확, 천연 효모 발효, 포도를 제외한 첨가물 배제 등이 이 와이너리의 상징인데요, 얀 뒤리유는 엄청난 완벽주의와 인내심을 통해 순수한 떼루아의 영혼을 녹여낸 와인을 만드는 것으로 유명합니다.

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