일 콘벤티노, 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 리제르바

'일 콘벤티노, 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 리제르바'는 열자마자 오크와 담배의 짙은 향이 훅 끼쳐옵니다. 이어 신 체리, 라즈베리와 같은 붉은 과일류뿐만 아니라 자두, 보이젠베리, 블루베리 등 검은 과일류의 힌트와 후추, 유칼립투스, 제비꽃의 향이 납니다. 둥근 느낌의 타닌이 복합적인 향을 잘 갈무리하여 우아한 느낌을 주며, 과일과 꽃, 각종 스파이스 사이의 균형이 잘 잡혀 있어 조화롭고 깊은 맛을 냅니다. 산미가 높은 편이라 볼로네즈 스파게티와 페어링하였을 때 특히 훌륭합니다.

70년대에 알피오 카피니가 고안한 일 콘벤티노는 2003년 브리니 가족에게 인수되었습니다. 30년 이상 동안 일 콘벤티노는 매력적인 몽테불치아노의 포도원에서 유기농 와인을 생산해 왔으며, 항상 인간과 땅의 조화를 유지해왔습니다. 일 콘벤티노는 떼루아의 독특함과 포도 품종의 특징을 철저히 반영하는 제품을 만들어내며, 그들의 영감은 전통과 과일의 순수함으로부터 옵니다. 일 콘벤티노의 와인은 우리를 투스카나 언덕으로 금세 데려다주는 힘을 지니고 있습니다.