[점포정리할인] 무똥 인 블랙

'무똥 인 블랙'은 브리오슈, 아몬드의 힌트와 함께 황도 복숭아의 향을 특징으로 합니다. 성숙하지만 절제되어 있으며, 조화로운 풍미가 매력적입니다. 깔끔한 피니시는 생기발랄하고 프루티하며, 브리오슈, 아몬드, 견과류의 풍부한 노트를 지닙니다.

프랑수아 뒤크로트는 부르고뉴에서 나고 자랐고, 디종의 비네 뒤 빈 대학에서 양조학자 훈련을 받았습니다. 그는 2004년 란사르그의 도메인 인클로스 데 라 크룩스에서 와인 양조 책임자를 역임하였습니다. 도메인은 1980년대부터 유기농법을 장려하고 있었지만, 프랑수아의 환경 철학을 통해 2011년 공식적으로 유기농 인증을 받았습니다. 프랑수아는 와인 제조 과정에서 동물성 제품을 모두 제외하고 아황산염 사용을 최대한 제한하였습니다. 오늘날, 그가 만든 모든 레드 와인에는 아황산염이 첨가되지 않습니다.

2014년, 프랑수아는 품종과 떼루아를 중시하는 자신의 와인 철학을 실현하기 위해 자신의 이름을 딴 다양한 와인을 만드는 것을 목표로 도메인의 장인 와인 메이커가 되었습니다. 그는 유기농 농장의 포도 재배자들과 파트너십을 맺었으며, 가장 훌륭한 포도를 얻기 위해 최선을 다하였습니다. 그 결과 2020년에는 100,000개 이상의 병이 생산되어 유럽뿐만 아니라 전 세계로 와인이 판매되었습니다. 프랑수아는 이번에도 역시 유기농 인증을 받아 활동 범위를 넓혀가고 있습니다.