맥캘란 12년 셰리 오크 & 아란 셰리 캐스크

"세계 최상의 위스키 맥캘란 12년을 마실 기회가 생긴다면 절대 놓치지 마라" - 위스키 평론가 폴 파컬트(F.Paul Pacult)

포브스 매거진에서 위스키 전문가로 소개된 폴 파컬트. 그의 스피릿 저널에서 맥캘란은 훌륭한 풍미와 맛을 가지고 있다고 극찬받았습니다. 이처럼 전문가의 평가가 아니더라도, 위스키를 즐기는 애호가들 사이에서는 위스키계의 명작으로 사랑받고 있는데요. 그 중 셰리 오크통에서 숙성시킨 '맥캘란 12년 셰리 오크'의 풍미는 전 세계적으로 찬사를 받고 있습니다.

'맥캘란 12년 셰리 오크'는 셰리 맛을 가득 담기 위해 스페인 헤레스(Jerez) 셰리 오크통만을 사용했습니다. 일반적인 셰리 위스키는 추가 숙성인 피니시 과정만을 거치지만, 맥캘란 12년 셰리 오크는 12년을 모두 헤레스 셰리 캐스크에서 숙성합니다. 12년 동안 단일 캐스크에서 숙성했기 때문에 입 안 가득 퍼지는 말린 과일 향과 셰리 향, 그리고 달콤한 바닐라 맛까지 완벽하게 어우러집니다. 셰리 위스키의 기준, 맥캘란 12년 셰리 오크입니다.

고풍스런 마호가니 색으로 눈길을 사로잡는 '아란 셰리 캐스크'는 최소 7년 이상의 시간을 오로지 스페인산 퍼스트 필 셰리 캐스크에서만 숙성시킨 고급스러운 위스키입니다. 주로 셰리 캐스크를 택했던 초기 아란 싱글몰트 스타일의 제조방식을 고스란히 답습한 '아란 셰리 캐스크'는 그 자체로 아란 브랜드의 전통이자 오리지널리티라 할 수 있는 제품입니다. 코끝을 스치는 달콤하고 우아한 초콜릿과 만다린 향이 입맛을 돋우고, 잘익은 무화과와 달콤한 체리가 어우러진 깊은 풍미를 자랑하는 이 위스키는 은은하게 존재감을 더하는 셰리와 섬세하고도 훌륭한 밸런스를 이루어 새롭지만 제대로 된 한 모금을 선사합니다.