한국 전통 소주의 맥을 잇는 술 화요(火堯) 의 이름은 소주의 소(燒)자를 파자한 것이라고 하네요. 불을 뜻하는 &#39;화&#39;와 존귀하다는 뜻의 &#39;요&#39;가 합쳐져, 불로 다스린 존귀한 술이라는 뜻을 담고 있습니다. 우리 쌀 100%와 지하 암반층에서 채취되는 맑은 물을 사용하였으며, 첨가물을 넣지 않아 깔끔하고 순수한 맛을 자랑하는 것이 특징입니다. 이 맛을 인정받아 해외 여러 나라에 수출을 진행하고 있기도 합니다. 
 
화요 XP는 화요 라인업 중 최고급 제품입니다. 증류한 화요 제품을 5년 이상 오크통에서 숙성시켜, 한국과 서양의 맛을 조화롭게 표현한 것이 특징입니다. 위스키의 달콤하면서도 은은한 오크향으로 시작하며, 열대과일의 단맛과 살짝의 스파이시함, 그리고 곡물 특유의 은은하게 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. 한국 전통주의 진화를 지금 데일리샷에서 맛보세요.

Dailyshot's Comment

우리 도자기에 어울리는 음식, 이에 어울리는 우리 술 화요. 세계 어느 자리에 내놓아도 누구나 감탄할 화요는 자연에서 얻은 원료를 과학적 공법으로 제조한 한국을 대표하는 고급 증류식 소주입니다. 우리쌀 100%와 지하 150m 암반층에서 채취되는 맑은 물로 만들어 숙취가 적으며, 순수 배양한 미생물을 사용하여 맛이 깨끗하고 목넘김이 좋습니다. 또한 화요의 부드러운 맛과 풍부한 향은 화요만의 제조기술과 장기간의 옹기 숙성 과정에서 자연적으로 생성된 것으로 어떠한 인위적인 식품 첨가물도 사용하지 않았습니다.

화요는 주류업계에서 최초로 전 공정을 자동화한 스마트팩토리 시스템을 도입했으며 식품 안정성을 확보하기 위한 위생 관리체계 해썹(HACCP) 인증을 획득한 술입니다. 안전한 시설에서 까다로운 위생 절차를 거쳐 깨끗하고 맑은 고품질 술, 화요가 태어납니다.

리뷰 7

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Dailyshot's Comment

우리쌀 100%와 맑은 물로 만들어진 화요