돔 페리뇽 로제 2008

돔 피에르 페리뇽(Dom Pierre perignon)은 스파클링 와인 발전에 큰 기여를 한 인물입니다. 샴페인에 쓰이는 두껍고 튼튼한 병, 코르크 마개와 철사를 돔 페리뇽이 고안해낸 것은 유명한 일화지요. 훌륭한 장인 정신으로 늘 최상급의 샴페인을 선보이는 돔 페리뇽은 현재 고급 샴페인을 논할 때 절대 빠지지 않는 아이코닉한 와이너리가 되었습니다.

돔 페리뇽이 로제를 만든다는 것은 자유와 탈피를 선언한 것과 같습니다. 미지의 영역에 대한 탐험을 선언하고, 관습을 버리고, 창조로 나아갈 것이라는 의지입니다. 관능적이면서도 길들여지지 않는, 빛과 어둠의 마력을 지니고 있는 '돔페리뇽 로제'를 만나보세요. 

봄과 여름은 쟂빛으로 흐렸고, 쌀쌀한 날씨는 계속되었습니다. 그러나 1996년과 2000년에 이어 기적적으로 신화적인 2008 빈티지가 탄생했는데요. 9월의 태양과 바람은 포도를 폭발적으로 숙성시키며, 전례 없이 높은 균형을 이루는 포도를 생산하기에 이르렀습니다. 

돔 페리뇽이 그의 일생을 바쳐 연구한 와인 제조 기법은 현재의 '샴페인 제조법'의 기반이 되었으며, 루이 14세의 식탁에까지 오른 바 있습니다. 샴페인의 아버지라 일컬어지는 돔 페리뇽은 현재 이 세상에서 가장 럭셔리한 샴페인으로써, 살아있는 관능미를 느낄 수 있지요. 언제나 최고의 자리를 지키되 끊임없이 발전한다는 명품 장인 정신을 간직하고 있으며, 샴페인의 새로운 시도와 발전을 이끌어 간다는 책임감을 가집니다.

현 돔 페리뇽의 수석 셀러 마스터 벵상 샤프롱(Vincent chaperon)은 '감동을 창출하는 조화'라는 돔 페리뇽의 비전을 진정한 존재 이유라고 생각합니다. 그는 늘 이 비전을 가슴에 새기며 창조를 향해 계속해서 나아가고 있습니다. 돔 페리뇽이 단지 명품 브랜드일 뿐만 아니라, 현존하는 최고의 샴페인이라는 찬사를 받는 그 이유를 여러분도 꼭 느껴보시길 바랍니다.