주향담을 41%

'주향담을'은 이름처럼 담을술공방의 대표적인 작품입니다. 위스키와 동일한 상압 증류 과정을 거쳐 화려한 향을 품었죠. 3년간의 항아리 숙성을 통해 쌀에서 온 향을 강화하고 부드러움을 더해 맛과 향의 밸런스를 잡았습니다. 시원한 피톤치드 향이 코끝을 자극하며, 입 안에서는 달큰한 감칠맛이 느껴집니다. 높은 도수의 알싸한 알코올 향이 함께 느껴지는 깔끔한 마무리가 특징입니다.

'담을술공방'의 증류주는 세계 최고등급의 고순도 동 증류기를 이용하여 증류됩니다. 상압증류방식을 태책하여 화려한 향을 이끌어냄과 동시에 담을술공방만의 증류 기술로 곡식 고유의 달콤한 향과 꽃향만을 남기고 탄내와 이취를 잡았습니다.

주향 시리즈는 담을술공방에서 직접 빚어 만든 증류주 숙성 항아리에 장기간 숙성됩니다. 숙성 항아리는 외부와 공기가 통하여 술이 숨을 쉬며 숙성되도록 합니다. 숙성기간이 길어질수록 향이 강화되고 목 넘김이 부드럽습니다.