보데가 누만시아

'보데가 누만시아'는 동명의 스페인 와이너리에서 내놓은 시그니처 와인입니다. 스페인 토로 지방의 최소 50년, 최대 100년의 수령을 가진 포도밭에서 수확한 포도를 엄선하여 블렌딩하고, 양조 후 프렌치 오크에서 18개월간 숙성합니다 . 깊은 바디감과 타닌, 달콤하고 아리송한 여러 향신료의 힌트와 스모키함이 어우러져 있습니다. 검은 과실의 향이 느껴지나 풍미를 단조롭게 하지 않고, 피니시가 길고 생생하게 이어집니다. 출시 후 스페인 유명 와인 잡지 'Vino&Gastronomia'에서 베스트 와이너리 상을 받으며 큰 인기를 끌었다고 하는데요. '야심 있는 와인 컬렉터라면 반드시 사재기해야 할 와인'이라 불리는 '보데가 누만시아'를 지금 만나보세요.

스페인 사모라 지방 깊숙히 위치한 두에로 강둑에는 와인 지역이 펼쳐져 있습니다. 그리고 그 중심부에 위치한 와이너리가 바로 '보데가 누만시아'입니다. '보데가 누만시아'는 스페인의 독특한 와인 제조 문화의 대표적인 수호자입니다. 와이너리의 이름부터 고대 로마에 맞선 스페인의 영웅 누만시아에서 딴 것인데요, 전 유럽을 공포로 몰아넣은 필록세라를 이겨낸 정신을 기리고자 이런 이름을 붙였다고 합니다.

스페인의 대표 포도 품종 템프라니요를 이곳 토로 지방에선 '틴타 데 토로'(Tinta de Toro)라고 부릅니다. 이곳의 틴타 데 토로 포도는 세계 최고령으로, 30년에서 200년까지 다양한 수령을 가지고 있습니다. 시간이 흐르며 이 오래된 포도밭들은 혹독한 연교차를 수십 번, 혹은 수백 번 견디며 기적적으로 살아남았고, 매우 깊고 복잡한 풍미를 얻는 데 성공했습니다.